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La Table des Cordeliers        
Par Jérôme Beullard  31 janvier 2009
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Grandiose
En bref Visiteur du Gers, toi qui en a marre du foie gras, des confits etc... (Si, si, au bout d'un certain moment ça lasse), viens te ressourcer à la Table des Cordeliers.
Le cadre, une chapelle du 13ème siècle, y est grandiose, le service est prévenant et parfait. Le menu découverte est... une découverte autour de produit frais mélangeant allégrement les saveurs du terroir (quand même) et celle venues d'ailleurs.
Le voyage est complet si l'on prend le menu complet avec sélection de vin. Ces derniers sont exclusivement de la région et sont présenté par un sommelier amoureux du vin en général et celui de sa région en particulier qui sais parler de ce qu'il propose. Lui aussi fait voyager. Pour info environ 100 € par personne (apéritif, menu et vin, digestif)
J'ai aimé : Tous sauf...
A améliorer : Le Kir à la truffe, le goût de truffe n'était pas assez prononcé.
Le prix assassin des Armagnacs
 





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