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Les Terrines de Gérard Vié        
Par Marine Augereau  12 mars 2009
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Un qg pour humbles gourmets
En bref J'ai aimé : L'accueil absolument charmant, très souriant. On se sent reçu comme chez des amisLes vins, délicieux (même le choix audacieux d'un verre de vin blanc tourangeau fût récompensé par une complexité de parfums jusque là insoupçonnée)
Je n'ai pas aimé :
L'âge de la clientèle, c'est en effet la première chose qui m'a surprise quand je suis entrée. Nous venions fêter les 51ans de mon père, on avait l'impression qu'il 'agissait d'un age-code.
La proximité des chaises mise en dos à dos. Si je pesais trois kilogrammes de plus je restais coincée à tout jamais dans ma chaise (ce qui, en même temps, étant donnée la qualité du restaurant, n'aurait pas été pour me déplaire)
Le bruit, ca résonne quand même pas mal dans la salle en même temps le brief de la soirée indiquait "restau/bistrot" je m'y attendais donc un peu.
En bref :
Excellent ! On m'y a emmené hier en famille, j'ai décidé de'y retourner dès ce soir.
Au passage j'emmène une amie. Je crois que cet endroit est fait pour ça : l'amitié.
L'accueil est chaleureux, l'ambiance vive. A peine nous installés qu'une large assiettes d'amuse-bouches du terroir nous a été offert.
Le ton est donné. La soirée sera placée sous le signe de la convivialité.
Mais attention pas d'intrusion excessive non plus, ici il convient d'apprécier l'admirable dosage de générosité
et de qualité. J'ai picoré dans quasiment toutes les assiettes de ma table, ovation faite pour la terrine de courgette, poivron tomate et fromage en entrée, petit plat qui avait l'air tout simple sur la carte et aux saveurs sucrées salées inoubliables, et pour le riz au lait, délicieux et pour une fois ni trop sucré, ni étouffé par la vanille. Le moelleux au chocolat quant à lui est bon mais je mets un bémol sur la glace au cassis préférant généralement les sorbets de la pomme "à la Bar le Duc".
Pour le choix des plats principaux, je laisse les goûts discuter avec les couleurs. Le mien était parfait hier surtout coté viande, d'une tendresse absolue.
Habitant le quartier, je crois que ce restaurant pourrait bien devenir un de mes qg.
 





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