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Hikari        
Par Patrick Lanusse  09 avril 2009
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Pas déçu
En bref Je n'avais jamais tenté un restaurant japonais et de passage à Orléans, les avis précédents m'ont incité à choisir le Hiraki. Menus classique entre 25 et 30€ avec soupe + entrée + plat.
Très bonne mise en bouche de thon cuit.
Soupe de soja et champignon délicieuse et très fine.
En entrée (pour moi), brochette de canard parfaitement cuite et succulente roulade de boeuf grillé autour de petit morceaux d'oignon.
En plat, comme je voulais comparer à ce que je connaissait un peu déjà, assortiment de sushi (et maki) au bar, saumon, thon, crevette. Suffisamment copieux, visiblement très frais et très bien préparé.
Le tout avec un Quincy blanc à 25€ la bouteille et à chaque fois l'explication détaillée des plats.

Parfait !
 





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