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En bref
La cuisine de William Ledeuil est un voyage, une musique, un tableau, elle éveille tous les sens à la fois. Des parfums et des saveurs inattendus traités avec maestria, des associations étonnantes parfaitement réussies. Le décor est, hélas, un peu froid, mais le service tellement chaleureux qu'on finit par l'oublier.
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