L'Internaute > Restaurants > Pont 29 > Avis

Pont 29        
Par Fontaine Jacques  25 juin 2009
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Une adresse à ne pas manquer
En bref Voici un restaurant que je recommande volontiers à toute personne en quête de bonne chère à Nancy. Très bien situé au centre de la ville, son cadre est agréable sans volonté d'en mettre plein la vue. Surtout il faut féliciter l'équipe, aussi bien pour le service attentionné que pour la cuisine de grande qualité. En entrée, le carpaccio aux deux saumons est absolument délicieux avec notamment le saumon frais mariné au citron, d'une grande fraicheur et d'une belle saveur. Le plat principal : un filet de sandre est tout simplement remarquable. Admirablement cuit (sans aucune sècheresse et avec un moelleux superbe), il est servi avec une très bonne sauce à l'oseille et accompagné d'une palette de légumes à la fois généreuse et originale : goutez à la brick d'oignon et fromage, à la purée de carottes assaisonnée à la perfection, au flan parfumé de légumes, magnifiquement préparé etc.
Les deux seules - petites - réserves à soulever : on aurait souhaité que la sauce à l'oseille soit un peu plus largement servie et le dessert, des profiteroles plus quelconques et surement pas à la hauteur des deux plats précédents : pâte à choux de qualité moyenne, glace à mon avis industrielle.
A part cela, le restaurant demeure globalement une très bonne adresse au rapport qualité-prix excellent. Qui plus est la carte des vins est à la fois variée et de prix très honnêtes. Le Côte de Toul - très bien - est proposé au pichet ; ce qui, même à Nancy, est rare.
 





Guide Restaurant  Envoyer |  Imprimer Haut de page



 

NOUVEAU SERVICE
Gratuit : L'Internaute Restaurants sur votre iPhone
iPhone RestaurantDécouvrez le guide des restaurants le plus complet de France : 120 000 avis et 30 000 adresses pour mieux choisir.Voir

Téléchargez dans l'AppStore
 
LE MAGAZINE

FÊTES
Restaurant Saint-SylvestreLes bonnes tables où fêter le Réveillon
Branché, dansant, gastronomique... Trouvez le restaurant de vos rêves pour la Saint-Sylvestre. Sélection

 

DOSSIER
Bars à vinNos bonnes adresses de bars à vin
Belles bouteilles, cuisine goûteuse et ambiance sympathique partout en France dans notre dossier spécial vin. Sélection

 

» Tout le magazine

BONNES ADRESSES
Nouvelles tables Vous avez dîné dans un restaurant qui vient d'ouvrir ? Déposez votre avis

 

Sondage

Quel élément est indispensable pour un dîner du 31 réussi ?

Tous les sondages



rechercher

Services personnalisés gratuits : Inscrivez-vous | Accès membres

Accès membres : merci de vous identifier Mot de passe oublié ?

Bienvenue Prénom - Déconnexion