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Les Remparts        
Par Etienne Germain  01 juillet 2009
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Vins bio & cuisine du marché
En bref On entre bien volontiers dans ce resto/bistrot relooké au style rétro pour un apéro qualitatif autour d’une planche de fromages affinés (Bordier), de rillettes de canard … ou simplement pour un repas classique (16€ le midi ) La cuisine proposée est simple mais goûteuse et de saison.
La carte des vins quant à elle, est plutôt intéressante, puisque les bouteilles proposées sont des vins cultivés en viticulture raisonnée, ou élevés en biodynamie. Une ardoise propose quelques vins au verre, qu’il est possible de goûter avant d’en parler avec le patron enthousiaste qui connaît parfaitement le sujet !
Les plus : les connaissances en vins du patron, la déco, la cuisine
Les moins : la situation du restaurant, le prix de certains vins au verre.
 





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