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Le Petit Bec        
Par Fontaine Jacques  13 juillet 2009
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Une superbe adresse
En bref Pour ceux qui veulent trouver à Nîmes une superbe adresse avec un rapport qualité-prix exceptionnel, vous devez absolument choisir ce restaurant. Le cadre en est très agréable, tant à l'intérieur que dans le jardin. De plus la propreté est irréprochable tout comme l'accueil et le service. Quant à la cuisine, elle est tout simplement délicieuse, appréciable tant par le savoir faire de la cuisson que par le maniement des épices, jamais pris en défaut.
En entrée la tatin de volaille en colombo est mémorable avec son fondant de pommes qui accompagne admirablement la volaille, cuite à point. Le plat de poisson que nous avons choisi à la suite, un rouget était parfait. Servi avec une fleur de courgette farcie merveilleuse et accompagné d'une palette de légumes superbe. Arriver à me faire apprécier à mon âge des carottes en gratin, remarquablement préparées avec de la badiane : quelle prouesse. Les desserts sont à la même aune : la bombe glacée aux noix - faite maison - est à goûter absolument.
La carte des vins - sans être trop longue - est correcte, judicieusement établie et avec des prix très honnêtes.
Nous avons passé là une magnifique soirée et nous sommes promis d'y revenir.
 





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