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Le Clos des Sens        
Par Adrien Berthier  14 juillet 2009
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Cuisine créative ?
En bref 1ère bonne surprise, la terrasse. Le décor est sobre et classe avec une vue dégagée sur Annecy. 2ème point positif, le service. Discret mais efficace et souriant. Il est juste un peu dommage de voir toute l'équipe se relayer à sa table durant le repas et de ne pas avoir 1 ou 2 serveurs "alloués".
Passons à ce qui fache. Nous avons pris le menu découverte à 78€, ce qui n'est a priori pas excessif pour un 2 étoiles, loin de là.
Le problème est qu'on en a pour son argent, ne serait-ce que pour les matières premières. Si encore la préparation/présentation leur donnaient du cachet mais ici, rien de transcendant.
Un carpaccio de champignons manquant de gout pas forcément très bien relevé par la sauce proposée.
Un fois gras poché et "snacké"... Avec encore pleins de nerfs dedans, à tel point que ma copine et moi avons eu du mal à les couper sans couteau ! Cela me semble très surprenant de voir des produits aussi moyens dans un tel établissement.
Ou encore la pêche du jour... Bien trop citronnée à notre goût. Dommage car ici le poisson était très bon !
On finit par la tarte au citron meringuée destructurée. Destructurée, oui, mais cela serait intéressant si ça allait dans le sens du gout. Hors, cela reste inférieur à une vraie tarte traditionnelle.
Au final, on est loin de la catastrophe, mais on est également très loin d'autres 2 étoiles !
Cependant, le cadre permet de passer un moment agréable, ce qui n'est pas si mal.
 





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