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Sa Qua Na        
Par Patrick Meurgey  12 août 2009
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Deception
En bref L'ex élève japonisant de Michel Bras et Jean-Georges Klein devait être dans un jour sans. A part le homard de bonne cuisson et son bouillon au combava (branché et incontournable en ce moment), que des plats sans relief pour 3 couverts de 370€.
Un petit stage de recyclage chez les "nippons" Gagnaire, Marx, Klein(au rapport q/p somme toute bien supérieur) serait le bienvenu.
Cela valait un petit 12, 5/20.
 





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