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Auberge de L'Ill        
Par Audrey Herrmann  28 août 2009
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Quelle déception
En bref J'aurai ainsi confirmé ce que je savais déjà, la cuisine de ce 3 étoiles est loin d'être à la hauteur de son histoire et de sa réputation. C'est très (trop) cher, le cadre mérite un bon décorateur, le service est moyen et surtout, ce n'est pas bon, pas mauvais... Mais pas bon. Rien de surprenant, pas une saveur nouvelle. 3 amuses bouches ridicules, et en guise de mise en bouche : un tartare de boeuf ( ? )... L'haspic de homard n'avait aucun goût, le reste des plats n'avait aucun intérêt, quant au dessert : un carpaccio de pêche avec une boule de glace, franchement... C'est honteux !
 





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