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Les Tamaris        
Par Jérôme Deschamps  02 septembre 2009
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Content et je m'explique
En bref Quand on est content d'un restaurant on dit "c'est très bien" et quand on pas content on en fait des tonnes…
Donc après plusieurs repas au Tamaris, je recommande chaleureusement cette adresse : l'accueil est sobre et chaleureux, le cadre, un petit cocon de verdure calme et "cosy", exceptionnel en front de mer, la carte sur ardoise change régulièrement gage de produits frais et travaillés. Les plats sont à la hauteur du ressenti : c'est simplement bon avec une touche d'originalité bien dosée, les desserts finissent admirablement bien le repas et font preuve jusqu'au bout d'une certaine démarche gustative… Petit plus, tous les vins sont disponible au verre ce qui permet un vrais choix tout au long du repas.
Le restaurant les Tamaris affiche des prix fort raisonnables au regard de la prestation fournie, peu d'équivalent sur le coin…
Bref une très bonne nouvelle adresse sur Arcachon qui à fort bien réussi, sans artifices exotiques, la difficile alchimie qu'est la restauration. Bravo.
 





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