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Le Chap'        
Par Laurence Delseny  15 février 2007
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Décevant
En bref Jour de la Saint Valentin. Le profit était au rendez-vous, la qualité avait été perdue de vue.
J'ai aimé : La cuisine est bonne, mais loin d'être à la hauteur de sa réputation.
A améliorer : La lenteur du service, le manque de professionnalisme du service, menu unique à 105 euros, les serveurs se trompent de table, 3h40 entre l'entrée et le dessert. La mauvaise qualité du service fait oublier que la cuisine est assez bonne. Le Chapon Fin risque d'avoir perdu une partie de sa clientèle pour cause de profit.
 





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