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L'Escalier        
Par Marie-Therese Maffre  24 septembre 2005
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Chic et sophistication
En bref Ici le service est parfait, la présentation très soignée, et d'une grande originalité. Mais l'addition bien au delà de 60€ par personne. Je ne déteste pas le sucré salé, mais ici c'est de la démesure. Beaucoup trop snob, je n'y retournerai pas, ma gourmandise étant déçue.
J'ai aimé : Service impeccable, présentation hyper raffinée, un enchantement pour la vue.
Beaucoup d'originalité.
A améliorer : Pas d'amuse-bouche à l'apéritif,
pas davantage de petits fours ni un simple petit chocolat au café.
L'omniprésent mélange de mets sirupeux avec tous les plats, même le fromage! Là c'est trop, immangeable pour l'amateur. La terrasse ne nous a pas été proposée, je la découvre ici.
 





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