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En bref
Je suis très surprise que cet établissement soit absent de votre liste ! Nous le fréquentons depuis 8 ans, une fois par an (9° réservation pour 07/07...) et jamais aucune déception. Nous sommes toujours émerveillés par ce grand chef qu'est Jean-Pierre Jacob mais nous trouvons qu'il est beaucoup trop méconnu, hélas ! Nous avons fréquenté et apprécié Pierre Gagnaire sur Saint-Etienne mais, pour nous, Monsieur Jacob le surpasse, car ses mélanges de goûts sont exécutés avec audace mais toujours à la perfection. C'est le sans faute incontestable ! Et un cadre idyllique, ce qui ne gâche rien.
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