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Bouchon Marseillais        
Par Hélène Iannone  29 juin 2007
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Le Must : un gastro au prix d'une brasserie
En bref Ce resto additionne à lui seul toutes les qualités rêvées (et inespérées) d'une table parfaite : cuisine exceptionnelle, ambiance classe et chaleureuse, service discret, sympa et efficace, vins capiteux, le tout en centre-ville de Marseille avec un excellent rapport qualité-prix.
J'ai aimé : Tout : le décor, les plats (originalité, finesse, créativité, fraîcheur : ludiques et parfumés), le service, le petit geste commercial (on nous a offert le digestif, un armagnac à se pâmer), les desserts. Nous étions venus avec un budget serré, et au fur et à mesure nous n'avons absolument pas hésité à casser la tirelire, quitte à ne plus aller au restaurant pendant trois mois. Quand je pense à tous les escrocs qui se font passer pour restaurateurs à Marseille.
A améliorer : Rien. Ici, nous avons à faire à un professionnel qui aime son métier et estime sa clientèle. Chose de plus en plus rare.
 





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