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En bref
Nous nous permettons d'intervenir afin d'éclairer nos clients que nous avons l'habitude d'écouter et mettons un point d'honneur à satisfaire depuis toujours. En effet les Maraîchers sont établis depuis 1912 et font partie des cafés historiques de France et sont depuis près de 20 ans le Bistrot de la Couronne, de nombreux guides y font d'ailleurs référence. Ces deux établissements sont engagés depuis toujours sur la qualité de leurs produits et ne travaillent qu'avec des produits frais d'arrivage. Les Maraichers proposent même un menu du jour composé de 2 entrées, un plat de viande ou de poisson au choix et un dessert pour 15€ (en réponse au sentiment carte bleue). Aussi, tous nos plats sont évidemment préparés sur place, comme le font fort heureusement d'ailleurs la plupart des restaurants encore aujourd'hui en dehors des chaines, et ceci jusqu'aux pommes frites, la cuisine gourmande est sacrée en France et il nous était impossible de laisser sous-entendre des propos comme ci-dessous, c'est ça aussi l'esprit bistrot. D'ailleurs vous êtes invité Alexis à une dégustation de vins au verre, vins que nous sélectionnons aussi nous mêmes sur le volet et renouvelons en permanence, tradition oblige.
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