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Auberge des Enclos        
Par Noel Ventura  04 septembre 2007
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Le jardin des saveurs
En bref Un lieu exceptionnel, aussi bien par son cadre que sa cuisine. Gilbert Tardieu nous accueille très cordialement, aime plaisanter, et nous met tout de suite à l'aise. Le grand spectable des couleurs et des saveurs commence. Attention de réserver c'est toujours complet.
J'ai aimé : Le cadre magnifique, oliviers, enclos à chevaux, terrasse trés sympa, déco de trés bon goût, belle table bien mise ou l'on est confortablement assis. Les menus vont de 20 à 46 €, nous avons testé celui à 35 . Les plats sont suffisament copieux sur de belles assiettes superbement décorées, on ose à peine y toucher. Originalité dans les présentations et les mariages de saveurs, un régal pour nos yeux et nos papilles. Le service est impeccable.
A améliorer : Allez histoire de faire le difficile je dirais : un plateau de fromage basique, on aurait aimé plus de fantaisies et de choix. Une carte des vins simple, là aussi plus de choix serait bien, et les vins proposés sont pour la plupart beaucoup trop jeunes.
 





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