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Le Poincaré II        
Par Jérôme Broglé  05 septembre 2007
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Une qualité de produits incomparable
En bref Dans un cadre très brasserie parisienne chic, une table de très bonne tenue ou les suggestions nombreuses font la part belle aux terroirs de France : magnifiques poissons en provenance directe de Saint-Gille, huitres Gillardeau, Viandes, Volailles et Gibiers rares. C'est vraiment une qualité de produits rares à Mulhouse et dans le Haut-Rhin. C'est un restaurant en apparence cher mais qui "offre" une qualité unique dans la région.
J'ai aimé : La simplicité des cuissons des poissons, le vivier de homards, les gibiers rares (canard sauvage), les volailles exceptionnelles (géline de Touraine)et le meilleur onglet de boeuf, maturé à la perfection.
A améliorer : Les desserts quelques fois plus communs et toujours un peu cher.
 





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