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Les Tamaris Saint Clair        
Par Michel Moratona  14 septembre 2007
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
La meilleure bouillabaisse des 13 et 83 réunis
En bref Dieu sait si de nombreux restaurants présentent à leur menu la bouillabaisse, mais il sait aussi combien la "galvaudent". Un défi : trouver meilleure boullabaisse que celle servie dans ce restaurant de bord de mer. J'attends.
J'ai aimé : La fraîcheur et grosseur des poissons, la qualité de la soupe, la simplicite et le "tempo" sans à-coup du service. Le fait de la commander "à l'avance" fait forcément supposer que sa préparation ne néglige rien. Le résultat est plus que probant.
A améliorer : Le dessert pris malgré tout pour terminer le repas m'est apparu, moi le gourmand, superflu : le café y suffisait.
 





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