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Pic-Vit        
Par Ch Nestaly  12 janvier 2008
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Enfin de vraies tartes flambées sur Mulhouse
En bref Dès l'accueil chaleureux dans un cadre typiquement alsacien, on sait que notre assiette va ravir notre gourmandise. Que des mets de qualité, tous les plus suculents les uns que les autres. J'y retourne encore et encore pour y découvrir les plats du moment.
Ce restaurant proche du centre piéton a été ressuscité par un jeune chef talentueux et très respectueux des traditions. On n'y trouve que des produits frais, choisis avec soin et mitonnés avec passion. Le vin vient directement de viticulteurs locaux sélectionés avec professionnalisme. Le service est exceptionnel et souriant. La patronne n'hésitera pas à vous conseiller avec son plus beau sourire dans vos choix entre une carte élaborée et les suggestions du jour. On repart de bonne humeur, les papilles en émoi et l'estomac rassasié. N'hésitez pas à prendre les tartes flambées. Ce sont les meilleures de Mulhouse. Faites dans la pure tradition bas-rhinoise, grillées à souhait, savoureuses et goûteuses. Et en plus, les prix sont raisonnables.
J'ai aimé : Les tartes flambées en entrée comme en plat à partager entre amis (et à déguster les unes après les autres avec les doigts). La qualité des viandes, leur cuisson et les sauces. Les belles assiettes qui vous font regretter d'avoir déguster l'intégralité de votre entrée. Je n'ai d'ailleurs jamais pu goûter à leurs desserts. Le sourire de la patronne et des serveuses malgré deux salles et une mezzanine comble. Mon préféré : le canard au miel du Nideck (si vous ne savez pas où est le Nideck, demandez à la patronne). Ouvert le dimanche.
A améliorer : Ne cherchez pas le patron, il est trop afféré à ses fourneaux et trop humble pour accepter des compliments mérités. Attention à la gourmandise dans un lieu aussi convivial. Vaut mieux réserver le midi comme un soir de semaine.
 





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