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El Sombrero        
Par Fabienne Barbier  15 janvier 2008
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Une aventure bigarée
En bref El Sombrero, par une atmosphère pétillante (Prix "Coup de coeur" du public du Commerce Design en 2005), mise en relief par ses chaudes couleurs, ses fantaisies rigolotes et ses jolis accessoires de décoration, vous séduira d'emblée.
J'ai aimé : Les cocktails, qu'ils soient alcoolisés comme la "Marguarita" ou aux fruits, se laissent délicieusement savourer. Les conseils avisés pour orienter vos choix selon que vous opterez pour les célèbres "tortillas" et "tacos" ou les classiques "fajitas" sont judicieusement dispensés. Les mets, subtilement épicés et tout en saveur, respirent l'"authentique" et chatouilleront vos papilles. Les vins, surtout les "vinos tintos" sont une vraie surprise. Un plaisir.
La carte invite au voyage et les végétariens ne sont pas délaissés. L'action citoyenne qui anime El Sombrero aux côtés d'associations oeuvrant en direction des populations de l'Hémisphère Sud menacées de disparition (en reversant un pourcentage lors d'opérations ponctuelles telle l'opération 0,10 euros par café consommé durant 1 mois) force le respect. Autre petite fantaisie : le jour de votre anniversaire une surprise vous est réservée. Mais là, je n'ai pas testé. Tant d'efforts pour nous satisfaire méritent bien de belles félicitations et une invitation à votre propre curiosité. Comme un voyage au coeur d'une jolie aventure mexicaine.
 





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