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L'Amphitryon        
Par Nicolas Bouvet  17 février 2008
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
A juste titre une des meilleures adresses du 56
En bref Un gastro qui mérite sa réputation, et dont l'exceptionnelle cuisine fait oublier une addition forcément elle aussi du même niveau.
J'ai aimé : Une multitude de plats justement dosés qui se succèdent et où chaque fourchette est une découverte, sans pour cela comme cela arrive parfois que l'on y trouve des associations de gouts et de mets extravagants.
A améliorer : Forcément le lieu et l'endroit peuvent surprendre, mais au final la cuisine l'emporte sur le reste, et la déco épurée semble mettre en valeur cette cuisine. Note spéciale à la vaisselle où chaque pièce semble être une oeuvre unique.
 





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