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Au Comte de Gascogne        
Par Martine Tougler  21 avril 2008
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Remarquable
En bref L'accueil est très agréable, le décor reposant de verdure. Le service est à la hauteur des restaurants de cette catégorie qui soignent les clients. La cuisine est un vrai bonheur pour le goût.
J'ai aimé : Le repas gastronomique permet de découvrir la grande cuisine du chef. Chaque plat offre une saveur différente et d'une finesse exquise. Je recommande les 3 sortes de foie gras et le homard (une spécialité excellente !). On ne peut pas non plus oublier l'agneau... Enfin les portions sont raisonnables et on se sent suffisamment léger pour se régaler avec les Tuiles, les macarons et les truffes servis en accompagnement du dessert. Toutefois si vous voulez prendre une tisane - malgré un choix de cafés exceptionnel - demandez au sommelier de vous préparer sa tisane avec anis étoilée+réglisse+une plante de son choix. Un réel délice. Il ne faut pas oublier le vin subtil et servi à la température parfaite.
A améliorer : charmante.
 





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