|
|
Et le respect du client ?
En bref
Correct mais sans plus. La cuisine est d'assez bonne qualité.Ils ne doivent pas manquer de clients alors aucun effort n'est fait pour le satisfaire. J'ai aimé : Le cadre est super, face à la Seine. A améliorer : Le service laisse à désirer. Nous avons beaucoup attendu avant d'avoir une place. J'avais commandé un oeuf cocotte jambon reblochon mais c'est au saumon qu'il arrive. Nous en faisons la remarque à la serveuse qui remporte le plat. Au bout de quelques minutes, elle revient avec les mêmes oeufs : "mais le serveur assure que c'est ce que vous avez commandé !". Nous lui assurons que non et elle repart avec les oeufs. 5 minutes après, le chef des serveurs ? le patron ? arrive nous demandant si nous "voulons bien prendre quand même le plat car sinon ils vont devoir jeter, cela fait de la perte, ...". Je me laisse attendrir (trop bonne poire ?). Puis vient le plat : un confit de canard commandé accompagné de haricots verts. Stupeur : ce sont des frites qui arrivent. Bref, si nous avons beaucoup plaisanté et ri de la situation, il n'en reste pas moins que la parole du client est mise en doute. C'est la première fois que je vois cela, surtout en restauration. |
|