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La Pate à Sel        
Par Mélissa   19 avril 2006
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Une pâte salée pour deux créations originales...
En bref La Pâte à sel de Lille tire son originalité du fait qu'en plus de servir exclusivement des faluches, elle vend également les créations en pâte à sel exposées dans le restaurant, une pâte à sel dans votre assiette et une à votre mur.
La pâte à sel se situe dans un quartier populaire de Lille, là où l'on aime faire la fête et là où l'on aime l’accompagner des bières maisons du restaurant. Dans ce décor chaleureux et convivial qui ressemble un peu à une maison de campagne, on peut constituer un repas complet pour 7, 8 ou 10€ selon les appétits, de la salade (La salade du ch'ti est conseillée pour ceux qui veulent découvrir les saveurs de la région) en passant par la faluche, toujours gratinée, au choix savoyarde, campagnarde ou encore au Maroilles (On est ch'ti ou on l'est pas) jusqu’au fameux dessert bien de chez nous : la tarte aux pommes mais qu'on peut accompagner d'une boule de glace pour avoir l'impression juste un instant d'être dans "Sur la route" de Kerouac; pour que finalement le toast au Maroilles nous rappelle qu'on est bien dans le Nord et que c'est tout aussi bien.
J'ai aimé : Les faluches toutes plus bonnes les unes que les autres et la faluche du jour qui change radicalement (par exemple la faluche au couscous).
A améliorer : C'est un petit détail mais le jour de la braderie de Lille, tout le monde mange des moules, sauf à La Pâte à sel et ça manque un peu.
 





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