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En bref
Pierre Reboul fleurte déjà avec un deuxième macaron. Une cuisine inventive, originale, authentique (quelles saveurs !), en un mot "pas bidon". Des astuces style "moléculaires" (El Bulli) qui additionnent les saveurs sans les détruire. Un service épatant. Et le chef est en cuisine et vous ouvre toute grande sa porte et son attention. Côté prix l'astuce de proposer même le soir un premier menu "affaires" à 39€ rend accessible le menu "les préférés" à 75€ ! Bonne cave à prix raisonnables.
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