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L'excellence, tout simplement
En bref
Un repas dégustation en couple qui nous a enchantés et ravis. Assurément le meilleur trois macarons qu'il m'ait été donné de fréquenter depuis bien longtemps. J'ai aimé : Tout , rien que tout.
Un cadre particulièrement raffiné, juste et discret ou flotte cette référence à la famille, une vraie "maison" porteuse d'une grande âme.
Le service, redoutablement efficace. Un doux ballet stylé et particulièrement professionnel. L'art de mettre à l'aise, des conseils avisés et une mention spéciale aux sommeliers,ils sauront pourquoi !
Quant à la cuisine, Respects Madame Anne-Sophie,et très sincères félicitations à vous et votre brigade. La crème brûlée au foie gras restera une référence. Mais tout est à l'avenant: Parfait. A améliorer : Cette rubrique n'a pas lieu d'être pour cet établissement. |
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