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S'Thomas Stuebel        
Par Jean Pascau-Baylere  12 août 2008
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Le conservatoire du patrimoine culinaire alsacien
En bref Le jovial patron fait cohabiter dans la bonne humeur vieux habitués et touristes venus goûter la meilleure cuisine alsacienne de Strasbourg.
J'ai aimé : Chaque jour une spécialité alsacienne rare, y compris le fleischneke.
Les plats servis avec une belle générosité.
Les vins et liqueurs qui ont de l'allure.
Restaurant climatisé.
La cuisine orthodoxe qui n'hésite pas à flirter avec quelques légumes méditerranéens.
 





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