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Au Coeur de La Forêt        
Par Nicolas Bourdon  22 octobre 2008
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Incontournable
En bref Spécialité est le foie gras de canard du Gers qu'il sert froid ou poêlé avec une fricassée de girolles de Corrèze, de chanterelles et de figues. Tous ses produits sont de saison et d'une fraîcheur exceptionnelle comme le turbot sauvage (rôti au beurre et aux épinards frais), le pigeonneau fermier de Guérande, le bœuf de Salers, l'oie bressane... Son cochon de lait fermier du Cantal rôti à la broche est un régal. Mais le vrai génie du lieu réside sans doute dans le plateau de fromages ! Cette adresse cachée sous les arbres est un petit coin de paradis où l'on aime venir profiter de la terrasse dès les premiers beaux jours. !
J'ai aimé : À 20 minutes de la place de l'Étoile,.
 





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