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La Favouille
L'avis de
Jacques Degrassier
(Bordeaux, 2 avis)
- Note globale
    
- Ambiance
    
- Cuisine
    
- Déco
    
- Service
    
- Qualité-prix
   
- En bref
- Une jolie petite maison ou Fernandel aurait aimé goûter l'anis. Là , juste au pied de l'église , avec sa petite terrasse protégée des vents , la maison est comme une invitation à venir s'installer , en espadrilles et canotier , pour dévorer une cuisine locale généreuse . Les salades époustouflantes de fraicheur , la marmite du pècheur avec les poissons sortis du filet , le lapin du clapier , bref la campagne provençale est là dans
l 'assiette avec ses cigales ... Une vraie carte postale gourmande , oeuvre de la famille Orlando depuis 1978 . J'ai aimé : L'ambiance festive qui règne dans cet établissement ou vous serez accueilli avec le sourire et la gentillesse de Solen et Francoise ( la belle mère ) entouré de leur équipe de jeunes filles tres pro et dynamique . Dans l' assiette c 'est un festival de saveur en commencant par le carpaccio de boeuf (énorme ) ou les moules de bouchot à la crème , puis le loup grillé à la perfection servis avec sa ratatouille ou bien la daube de boeuf et sa polenta maison s'il vous plaît . A améliorer : Si vous ne reservez pas une table en saison il vous sera difficile de diner car le restaurant affiche souvent complet . Demander celle a coté de la petite placette .
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- 15 juillet 2008
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