La Maison de Marc Veyrat, Restaurant gastronomique à VEYRIER DU LAC , avec L'Internaute Restaurant.

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La Maison de Marc Veyrat

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: La Maison de Marc Veyrat
L'avis de Olivier Wolf (Pfastatt, 6 avis)
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Qualité-prix
En bref: Rien à dire de plus que Marc Veyrat figure au top de notre palmarès !
Un repas mythique... Une créativité incroyable !
On passe une journée de rêve au bord du lac !
: 04 août 2009

: La Maison de Marc Veyrat
L'avis de Paul Fraisse (Chambery, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Vous avez de l'argent et voulez faire le diner de votre vie ? C'est ici !
J'ai aimé : Les plats, tous plus incroyables les uns que les autres. Le service. Les vins exceptionnels. La magie du lieu.
A améliorer : Rien.
: 26 janvier 2009

: La Maison de Marc Veyrat
L'avis de Pierre Matt (Sainte Marie Aux Mines, 3 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Décor formidable, cuisine raffinée, service de grande classe.
J'ai aimé : Le choix important de fromages.
: 06 novembre 2008

: La Maison de Marc Veyrat
L'avis de David Hocquart (Lyon, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Cadre magnifique, service irréprochable, tout était soigné.
J'ai aimé : La qualité des mets, les conseils de la sommelière qui a parfaitement répondu à nos attentes malgré le fait qu'elle semblait un peu seule pour le nombre de clients.
: 10 septembre 2008

: La Maison de Marc Veyrat
L'avis de William Brown (Amboise, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Le meilleur restaurant du monde.
J'ai aimé : Les saveurs et l'innovation (notre 4ieme visite en 12 ans) de chacun des 18 (plus ou moins) plats. L'inoubliable promenade en bois (une bouchée) cuite dans l'azote a cote de la table par Marc Veyrat lui-même ou la bouchée nous transportait du monde reel pour nous retrouver heureux et immerges dans la foret presque réelle.
A améliorer : Le sommelier trop jeune et trop préssé qui nous presentait sans choix deux vins italiens sans interet avec notre "offre speciale" qui comprenait le menu, du vin, la nuit dans l'hotel, et le petit dejeuner. Quand vers la fin du repas je lui ai dit que je trouvais les vins sans intérêt, elle m'a dit sans émotion et en quittant la table qu'elle aurait pu m'offrir un Nuit St. Georges. Il faut dire qu'on ferait peut etre mieux de boire de l'eau chez Veyrat tellement les saveurs de chaque plat se distinguent toute seules et tellement les vins sont chers.
: 08 septembre 2008

: La Maison de Marc Veyrat
L'avis de Damien Piona (Saint Julien Les Metz, 10 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Bravo M. Veyrat pour ce cadeau unique et digne du cadeau que je voulais faire à mon épouse pour nos 15 ans de mariage.
J'ai aimé : Tout, ou presque. Le cadre (apéritif servi en terrasse face au coucher de soleil sur la terrasse, la salle (chic, mais chaleureuse, la présence exceptionnelle en salle du chef en personne (rare dans ce genre de restaurant), l'attention et la discrétion du personnel, la qualité et l'originalté des mets. Tout simplement sublissime.
A améliorer : Un gros bémol pour la sommelière, visiblement trop jeune. Pas de précision sur l'apéritif (champagne rosé de marque restée inconnue; la facture ne comportait pas la bonne marque semble t'il). Mauvais conseil pour le vin rouge (basique vin d'anjou) après un riesling exceptionnel. Face au nombre important des plats et la diversité des mets, nous attendions pourtant un conseil avisé d'un professionnel pour nous guider! Nb : la table d'à côté semblait dans la même situation que nous : verre de vin rouge proposé et refusé par le monsieur (vigneron de son métier) car visiblement médiocre et inadapté au plat !
Le conseil des vins devrait être à la hauteur des mets et de la maison Veyrat : parfait, comme nous avons pu le constater avec bonheur ailleurs(Pierre Gagnaire, Auberge de l'Ill, l'Arnsbourg,...).
Enfin, un choix des cafés aurait été un plus.
: 02 septembre 2008

: La Maison de Marc Veyrat
L'avis de Gabriel Pieri (Ambilly, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Sublime.
J'ai aimé : La cuisine, le service très sympa.
: 21 septembre 2007

: La Maison de Marc Veyrat
L'avis de Patrice Weiten (1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Que du bonheur pour une fan comme moi.
J'ai aimé : Nous avons eu la chance de passer un long moment avec Mr Veyrat passant de table en table, expliquant ses créations.
A améliorer : Le nouveau décor me plait un peu mois que celui que j'ai connu il y a 3ans, je le trouve un peu moins chaleureux, mais celà n'est qu'une question de goût perso.
: 26 juin 2007

: La Maison de Marc Veyrat
L'avis de Nathalie Tuaillon (1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Dès l'entrée, je me suis trouvée dans un monde de bien être tant la déco et le cadre sont chaleureux et agréables. Je n'étais pas au bout de mes surprises !
J'ai aimé : Tout, l'ambiance générale du restaurant, l'accueil du Chef, le service, et surtout le créativité débordante de Mr Veyrat qui a su nous enchanter du début à la fin.
A améliorer : J'aurais aimé une touche de chocolat au niveau du dessert.
: 01 mars 2007

: La Maison de Marc Veyrat
L'avis de Cyril Dieumegard (La Rochelle, 18 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: A découvrir d'urgence.
J'ai aimé : Les plats à base de plantes.
A améliorer : La coupe passion pois cassés et mousse de mousse.
: 04 décembre 2006

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