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La Table d'Elsa
   
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La Table d'Elsa
L'avis de
Thomas Chejfec
(Saint Etienne, 1 avis)
- Note globale
    
- Ambiance
    
- Cuisine
    
- Déco
    
- Service
    
- Qualité-prix
   
- En bref
- Très surprenante, cette table ne figure pas au Michelin. Pour avoir fait pas mal de tables triple étoilées depuis un an, je dois dire que sa cuisine m'a très très agréablement surpris. Légère, inventive, goûtue, avec des aliments de très très bonne qualité, des vins entre 20 et 70€, et je me suis vu recommander un Languedoc excellent à... 26 €. Des menus entre 20 € et 50 €. Ce restaurant me fait penser à un peintre qui peint parce qu'il aime cela, sans penser qu'il développe un art largement au-delà de ce que font les autres peintres. Franchement, allez-y !
J'ai aimé : La cuisine, la salle est bien tenue, le chef avenant, l'accueil déroutant. A améliorer : Pourquoi le Michelin ne le met-il pas en avant ?
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- 04 août 2008
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