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Le restaurant
Le Chateaubriand est le bistrot branché. Le chef basque Inaki Aizpitarte bouscule les codes de la cuisine. Celle des chefs et de la ménagère se rencontrent. Il y a un menu unique, qui à travers les cinq étapes, fait voyager vos papilles. Lambiance est très décontractée. La cuisine nouvelle vague de Aizpitarte a séduit la presse comme les plus grands chefs qui sont des fidèles de sa table. Très grand choix de vins naturels .Il faut réserver deux semaines à l'avance.
- Restaurant créé en 2006
- Fiche mise à jour le : 5 mai 2017
- Nombre de places : 50
Avis des clients
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Inscrit depuis 2016 , 1 avis déposé
Salle très bruyante, difficile de se parler a deux, cuisine originale, mais dessert en dessous de ce que je pensais, j'aurais pris le fromage, c'était bien.
Inscrit depuis 2013 , 1 avis déposé
Une bonne adresse dans le quartier. Un menu unique original à 60. Nous avons eu un gros doute en arrivant dans le resto car personne ne s est occupé de nous. Le service s'est nettement amélioré une fois que nous étions installé. Restaurant a recommander !
Inscrit depuis 2012 , 1 avis déposé
On se moque de nous! 2h d'attente, 9 E minimum le verre au comptoir pour patienter, menu unique imposé mais vous n'etes pas prévenus de tout cela! La cuisine est originale mais pas de quoi tomber à la renverse, le vin servi à table très cher et très moyen. L'addition : plus de 150E Pourquoi le Michelin?
Inscrit depuis 2012 , 2 avis déposés
Clientèle Boboland qui s'assume, décor sans grand intérêt, service correct...Mais surtout un menu inventif et parfaitement exécuté avec de bons conseils sur les vins. Une très belle et bonne soirée.
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S'y rendre
75000 Paris
- Métro : Goncourt
- Horaires : Fermé le dimanche et le lundi. Réservations du Mardi au Samedi, de 19h30 à 20h30. Si vous n'avez pas réservé, vous pouvez tenter d'avoir une table à 21h30.
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