Chez David

De passage à Castelnaudary, nous nous sommes donc fié aux évaluations ... Le menu choisi a 24 ? n'a pas été du tout à la hauteur de nos espérances une salade de lardons d'une simplicité déconcertant, cassoulet oblige les haricots bons et fermes en revanche ni les saucisses ni le confit ne cassés des briques, le fromage du Cantal de grande surface et sans choix , seule lumière dans ce repas de piètre qualité le dessert une tarte aux pommes très bonne. En somme la désagréable sensation d'avoir été pris pour des touristes à qui l'on fait croire que le seul fait de labelliser Castelnaudary un cassoulet et autres mets les rendaient comme par enchantement délectables. En somme assez déçu de ce restaurant où nous ne reviendront pas. r

Bonne adresse, plats de qualité, prix correct pour ce que nous mangeons, par contre la déco manque un poil de classe comparativement avec ce que nous avons dans l'assiette. Dernière chose, le vin au pichet est excellent.

Que dire de plus, tout a été écrit. Hier un cochon de lait exceptionnel avec un mélange de deux sauces..... Wawawa. Pour la première fois depuis des année j'ai mangé une bonne crème Catalane avec un caramel mangeable. Attente longue? Bien sur, tout est fait sur place, mon cochon n'était pas précuit et repassé au micro onde. Merci Patron et à bientôt.

David accueille sa clientèle comme il bichonne sa cuisine : fraîcheur, simplicité et générosité. Les amateurs de poisson y trouvent leur bonheur, ce qui est rare dans le coin. Un repas animé par le talent d'un musicien, et tous les ingrédients sont là pour passer un bon moment.