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Vous désirez goûter à la truffade ou à l’aligot, les deux plats de la région de Clermont-Ferrand préparés avec des pommes de terre et du fromage fondu, aux traditionnelles charcuteries d’Auvergne ? A Clermont-Ferrand, de nombreux restaurants traditionnels satisferont les gourmets les plus exigeants !