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Tous les moins du restaurant : L'Auberge : L'Auberge
Par Stephane Beder  18 septembre 2006
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
C'est Royal

En bref
J'ai aimé : Le cadre. Le rapport qualité-prix raisonnable.
A améliorer : Il n'y a pas de terrasse.
 
Par Johana Callis  16 octobre 2006
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Vraiment très sympathique

En bref
J'ai aimé : Ma première impression en rentrant a été de regarder la décoration et j'ai été très agréablement surprise. Aux murs sont accrochées de très anciennes photos de personnes ayant marqué le XXe siècle francais (Coluche, Brassens, Bourvil...). La propreté et l'hygiène sont excellentes (ce qui est très important dans un restaurant). br />
les plats sont vraiment tres tres bons et le cuicinier avec lequel nous avons parlé y met vraiment tous sont coeur et son temps et cela se ressent a sa facon de nous expliquer et surtout dans les gouts de ses plats !!!

l'acceuil a été sympathique enfin j'en garde une tres bonne impression .
A améliorer : Bien que ce soit des specialitées aveyronnaises, je suis venue à Sète dans l'idée de manger du bon poisson et il n'y avait que du maquereau et des poulpes (j'ai donc pris les poulpes et c'était vraiment excellent, je ne regrette pas). L'attente entre les plats et parfois un peu longue mais cela ne change en rien le fait que ce restaurant est vraiment de qualité.
 
Par Stephane Beder  19 novembre 2006
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Un des meilleurs

En bref
J'ai aimé : Un vrai Rossini. Le choux farci et le civet de sanglier valent le déplacement. De plus, les plats sont copieux.
A améliorer : Rien. C'est un petit miracle !
 
Par Frederic Caillavet  20 novembre 2006
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Excellent !

En bref
J'ai aimé : Le chou farci et le confit de canard sont simplement divins. Le magret séché, fumé maison vous fait découvrir de nouveaux parfums. Le dessert de la femme du chef vous fait retomber en enfance (gâteaux de nos grands-mères).
A améliorer : Vu les multiples saveurs des plats la carte des vins mériterait quelques très bons crus. Même si le vins était très bon.
 
Par Serge Roques  16 décembre 2006
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Avis aux amateurs du goût !

En bref
J'ai aimé : L'accueil et la convivialité qui règne dans ce petit endroit et la passion qui anime les propriétaires des lieux. Rare un chef qui nous fait visiter sa cuisine et nous montre la façon de préparer les plats qui nous arrivent sur la table !
A améliorer : Il est vrai qu'avec certains mets, il faudrait peut-être une cave plus riche.
 
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