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• Genre : Restaurant gastronomique
• En bref : Installé dans l'ancienne gare, le chef Christophe Roure livre une cuisine inventive et personnelle.
• Budget : 60-90€/ Menu de 62€ à 105€.
• Services : Accès Handicapé | Air Conditionné | Romantique | Beau Décor | Parking
• Horaires : fermé dimanche et lundi.
• Fermeture annuelle : du 10 août au 4 septembre.
• Le chef : Christophe Roure
• Adresse : Place du 19 Mars 1962 42170 Saint Just Saint Rambert
  Plan d'accès
• Téléphone : 04 77 55 87 15
• Site : http://www.leneuviemeart.com

Mise à jour : Avril 2008. Proposé par Jean-Marc Blay

 

Le Neuvième Art
L'avis de Non Comuniqué Non Comuniqué (Andrezieux Boutheon, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Plus de recherche dans la présentation des mets que dans la qualité gustative.
J'ai aimé : La recherche dans la présentation, un neuvième art... Originalité des desserts bien présentés et goûteux.
A améliorer : Un manque de saveur pour le foie gras et la truffe.

 

13 février 2009

 

Le Neuvième Art
L'avis de Dimitri Gillard (Clermont Ferrand, 18 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un repas très attendu qui se traduit par un repas bien mais pas exceptionnel.
J'ai aimé : La cuisine très inventive et les desserts.
A améliorer : Un cadre trop neutre et une maison sans âme.

 

13 novembre 2008

 

Le Neuvième Art
L'avis de Bernard Besson (Grammond, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Tout en douceur, on apprécie les plats par tous nos sens. La Vue : présentation originale des mets.
L'Odorat : l'air est aromatisé en accord avec nos plats.
Le Toucher : les mets en contact avec nos lèvres éveillent déjà le plaisir de manger.
Le Goût : bien sûr
L'Ouïe : le grondement des incomptables ingrédients gardés longuement en bouche.
J'ai aimé : Tout.

 

06 août 2008

 

Le Neuvième Art
L'avis de Renaud Martin (Saint Etienne, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Très bon restaurant, je le recommande, il porte bien son nom!
J'ai aimé : La présentation et l'originalité des plats, l'accueil, le service, la qualité des produits.

 

07 juillet 2008

 

Le Neuvième Art
L'avis de Pierre Blazy (Le Muy, 6 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Cuisine gastronomique et moderne.
J'ai aimé : La qualité des produits, les temps de cuisson, la présentation et l'originalité des plats. Le duo de coquilles Saint-Jacques chaud/froid en est un parfait exemple. La qualité des fromages uniquement régionaux. Le service très professionnel, ni trop guindé, ni trop familial. L'ambiance relativement jeune et décontractée pour un restaurant gastronomique.
A améliorer : Le cadre intérieur très "clean" mais manquant un peu de chaleur. Un sommelier connaissant parfaitement sa cave, mais en rupture d'approvisionnement pour le vin de pays d'Urfé.

 

07 avril 2008

 

Le Neuvième Art
L'avis de Andre Poussuet (Saint Just Saint Rambert, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un moment d'exception dans ce restaurant dirigé par C. Roure meilleur ouvrier de france et étoilé.
J'ai aimé : L'accueil, le service, la présentation des plats, la qualité des produits, l'inventivité des recettes, la possibilité de choisir certains vins au verre.
A améliorer : Le cadre extérieur est original ( une ancienne gare SNCF ) mais l'ambiance intérieure est un peu trop dépouillée et manque de chaleur. Mais l'important est dans l'assiette.

 

29 mars 2008

 

Le Neuvième Art
L'avis de Christine Aubree (Saint Etienne, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Une très bonne adresse pour un repas d'exception.
J'ai aimé : Le service agréable et non gindé. Coup de chapeau au sommelier. Les prix corrects pour ce type d'établissement. La qualité du repas, la recherche au niveau des papilles et de la présentation.
A améliorer : Etre à une table collée à un mur.

 

24 mars 2008

 

Le Neuvième Art
L'avis de Françoise Vincent (Saint Martin La Plaine, 3 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Très bonne impression globale à recommander.
J'ai aimé : Le cadre soft, la vaisselle très originale, et bien sur, la cuisine savoureuse une recherche du beau et du bon.
A améliorer : Le style un peu ampoulé des explications mais c'est fréquent dans ce type de restaurant.

 

13 février 2008

 

Le Neuvième Art
L'avis de Edith Besson (Commelle Vernay, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Jolie, beau, chaleureux, et très très original, bonne cuisine, sauf le parfum sur le dessert !
J'ai aimé : Surtout le poissson bonne cuisson,
A améliorer : La clim sur la table un peu trop forte.

 

10 janvier 2008

 

Le Neuvième Art
L'avis de Isabelle Coulonjou (Saint Etienne, 16 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Le cadre est magnifique. Dans cet ancien relais de gare, à la décoration épurée et zen, on déjeune sur socle d'ardoise. La présentation des plats est toute en détails. Par exemple, les mises en bouche en tubes à essais (excellent consommé de topinambour au jus de persil), ou la poudre de pop corn à saupoudrer sur le foie gras (surprenant). Pourquoi donc, lors de la dégustation, les émotions n'ont-elles pas été à la hauteur ? C'était pourtant très bon. Peut-être le service, impeccable sans trop de chaleur ? Peut-être l'ambiance, se prenant un peu au sérieux ?
J'ai aimé : La présentation des plats, comme la cuisine, est magnifique, très originale, à en être vraiment étonné.
A améliorer : Nous n'avons pas ressenti, dans cet excellent restaurant, cette impression générale de "générosité" culinaire, que l'amateur gastronome attend toujours d'un établissement. Celle qui donne envie de revenir.

 

10 janvier 2008

Tres agréable à la vue un peu moins au palais

Une relative déception

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