Villa Augusta - David Mollicone

4/5
Note basée sur 24 avis

Le restaurant

La Villa Augusta, demeure de maître d'une élégante simplicité, est propice au repos absolu. La gourmandise trône dans la cuisine inventive et généreuse de David Mollicone, des plats aux accents du Sud composés de produits frais de saison et inspirés par ses voyages autour du monde.


  • Restaurant créé en 2007
  • Fiche mise à jour le : 7 décembre 2016
  • Nombre de places : 45
  • Places en terrasse : 30

Avis des clients

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4/5

Note basée sur 24 avis

Résumé des avis

  • Ambiance

  • Cuisine

  • Déco

  • Service

  • Qualité/Prix

Villa Augusta - David Mollicone
Sa note 

Le plus mauvais que j'ai jamais vu et ce n'est pas là des mots de colère ou de déception, mais la triste réalité, et « triste » est tout à fait le terme qu'il convient. Si tout avait bien commencé, accueil, présentation, tout à vite dérapé avec l'arrivée du sommelier, une personne simplement détestable. Nous attendions dans le salon, après nous avoir demandés si nous voulions un apéritif, nous avons changé d'avis. En chemin pour demander un renseignement à la réception, je croise alors le sommelier, pour ne pas déranger plus le personnel, je lui dis immédiatement que nous ne prendrons rien. Jusque-là, rien d'anormal, sauf qu'en chemin pour les toilettes, je surprends cet homme en train de s'en prendre à la dame de l'accueil « ils veulent rien, c'est pas la peine de m'appeler pour rien » ce à quoi elle répondra « mais c'est eux qui m'ont dit oui ». Adieu professionnalisme, bonjour ironie du sort, je me trouvais juste derrière eux, quelle classe, vraiment pro ! Je n'avais qu'une envie, faire connaître ma façon de penser à ces gens, mais étant invité, cela était compliqué. Une fois le restaurant ouvert ( 20 heures, pas avant ), l'hôtesse nous mène à notre table ( pas le chef de salle, nous serions d'ailleurs, même maintenant, incapable de dire qui s'était ). Ensuite, le repas a été une suite d’erreurs de service et de grossièretés. Au service du vin, le sommelier, ( encore lui ! ), à forcer le remplissage du verre alors que ma grand-mère cherchait à goûter son vin, du jamais vu ! De toute façon, cette personne n'a clairement rien à faire dans un restaurant, même dans le pire des bouges, sa prochaine étape : apporter le mauvais vin à un aveugle ?! L'ordre de service n'a jamais été respecté, pire, il changé à chaque fois, ridicule. La pose et le retrait des couverts se faisaient de n'importe quel côté dans n'importe quel ordre. Pour deux autres tables, comme pour la nôtre, après dix minutes d'attentes, l'obligation de se lever pour se servir en eau a été nécessaire, personne n'était présent ! Jetant un malaise dans toute la salle. De même pour le pain, service de deux tranches pour plus de deux heures, une plaisanterie. Entre deux, le passage d'une personne qui ruminait comme s'il mâchait un chewing-gum, juste pour desservir sans un mot... Et après, c'est quoi ? Il va faire des bulles à la fraise ? Après ce désastre, nous avons eu l'agréable surprise de voir le chef en personne. Après avoir expliqué notre situation, celui-ci a proposé de nous faire un geste sur l’addition, geste que nous avons refusé. Juste après ce bref entretien, nous sommes immédiatement partis. Ce fut le pire service que j'ai jamais vu, à en avoir honte pour nous et les gens qui étaient présents ce soir. Bien au-delà du scandale, c'est aussi une atteinte directe au travail du chef. Je ne peux pas recommander pas cette table, même si les plats étaient bons. Rapport qualité/prix largement défavorable par le service. Ma pire expérience en restauration, parfait pour finir notre séjour à Saint-Paul-Trois-Chateaux. À éviter.

User nb comments : 1
Note : 2 / 5
Note cuisine : 4 / 5
Note service : 1 / 5
Note ambiance : 2 / 5
Note decoration : 3 / 5
Note qualité / prix : 2 / 5
Villa Augusta - David Mollicone
Sa note 

Très bon restaurant, produits frais, assiettes bien présentées et copieuses, très bonne cave à vins, le personnel est sérieux, dynamique et à l'écoute. Le rapport qualité prix reste raisonnable, mais la carte des vins ferait grimper l'addition assez facilement....

User nb comments : 1
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 5 / 5
Note decoration : 5 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5
Villa Augusta - David Mollicone
Sa note 

le cadre e ce restaurant est exceptionnel, la qualité de la nourriture vraiment très bonne et le prix raisonable (je précise que je m'y suis rendu un midi en semaine). Seul bémole, le prix de l'apéritif maison commandé sans voir de carte à 18 euros, mais bon j'en garderai cependant un excellent souvenir.

User nb comments : 1
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 5 / 5
Note decoration : 5 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5
Villa Augusta - David Mollicone
Sa note 

Très très déçus un simple radis un morceau de carotte et un de concombre servi avec le champagne Petite tranche de pain déjà un peu rassis Cher pour la qualité soit disant du restaurant

User nb comments : 1
Note : 1 / 5
Note cuisine : 2 / 5
Note service : 2 / 5
Note ambiance : 2 / 5
Note decoration : 3 / 5
Note qualité / prix : 1 / 5

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S'y rendre

14, rue du Serre Blanc
26130 Saint paul trois chateaux
  • Horaires : de 12h à 14h et de 20h à 22h ; fermé le samedi midi, dimanche soir et lundi toute la journée.
  • Fermeture annuelle : 1ère semaine de septembre. 3 premières semaines de janvier.

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