• Donnez votre avis
• Déposez une photo
• Mettre à jour la fiche

• 17 notes lecteurs :
  Donnez votre avis Détail des notes
• Genre : Restaurant bourguignon | Restaurant de cuisines de France | Bar à vin | Bar | Restaurant de cuisine traditionnelle
• En bref : Entre le bistrot parisien et le bouchon lyonnais, se situe un restaurant d’un nouveau genre : Le Chabrot. Implanté dans le quartier Emile Zola de Dijon, ce restaurant affirme haut et fort sa devise « Ici on mange de tout sauf des steaks frites ». A vous de découvrir cette adresse où la cuisine se veut nostalgique des plats d’antan et où les vins de Bourgogne se font la part belle.
• Budget : 15-30€/ Menu De 12€ à 30€.
• Horaires : Fermé le dimanche.
• Adresse : 36, rue Monge 21000 Dijon
  Plan d'accès
• Téléphone : 03 80 30 69 61

Mise à jour : Juillet 2005. Proposé par Corinne Bigot

L'AVIS DE LA REDACTION

« La chabrot », un bar à vins pour les nostalgiques de la cuisine de nos grand-mères La cuisine du « Chabrot » rappelle tous ces plats de terroir qu’on ne fait plus depuis belle lurette dans nos cuisine : andouillettes, têtes de veau, fromage de tête, langue de bœuf, œufs meurette, bref tous les classiques et tout cela servi en salle dans une ambiance viticole. Mais vous trouverez également des plats un peu plus travaillés comme le foie gras maison, le pavé de saumon ou les rognons de veau. La cave compte un peu moins de 200 références dont la moitié sont des vins de Bourgogne, région oblige ! Surtout ne vous privez pas de l’aide de Raba Lim, sommelier de formation pour faire votre choix, il connaît ses vins par cœur ! Plutôt pour...Entre amis | Tous les jours

 

Le Chabrot
L'avis de Anne-Sophie

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Très bonne cuisine !

 

19 novembre 2009 - Déposé par iPhone

 

Le Chabrot
L'avis de Louis Balet

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Nous étions 4, avons choisi 15 plats différents. Très copieux (ravioles d'escargots et les rognons !), de l'originalité (le Mc Chabrot!). Service souriant, convivial. Bref, une excellente soirée !

 

28 octobre 2009 - Déposé par iPhone

 

Le Chabrot
L'avis de Paula Mannocci (Dijon, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

J'y suis allée deux fois, l'ambiance et la déco sont meilleures que dans la plupart des restaurants dijonnais !
Les prix sont abordables mais la qualité des plats assez variable, j'ai été déçue la première fois avec des gambas et agréablement surprise la deuxième avec un pastilla de poulet en entrée et une pièce de viande délicieuse en plat.
La carte des vins est plus épaisse qu'une encyclopédie !
J'aime aussi beaucoup leurs desserts.
Le service est en revanche variable, les serveurs à qui vous demandez conseil en vin vous regardent un peu de haut si vous n'y connaissez pas grand chose vous-même.

 

31 août 2009

 

Le Chabrot
L'avis de Stéphane Waldmann (Dijon, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Déçu la première fois, ça se confirme la deuxième fois. Les plats manquent de goût, (le coq au vin surtout). Ce style de cuisine me rappelle un peu celui d'une cantine. On ne m'y reverra plus !

 

13 juillet 2009

 

Le Chabrot
L'avis de Noémi Schnepp (Surbourg, 6 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

J'ai aimé le cadre, les plats et le service.

 

23 juin 2009

 

Le Chabrot
L'avis de Ludovic Grand (Tart Le Haut, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Accueil parfait : sourire et convivialité de rigueur
Plats succulents et copieux : tourte de confit de porc, feuilleté de st jacques aux morilles, moelleux au chocolat...)
Vin de très bonne qualité (normal pour un bar à vin).

 

28 avril 2009

 

Le Chabrot
L'avis de Marie Lisa (Dijon, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Je trouve que ce restaurant est charmant a vu de a decoration mais le personnel est ni souriant ni aimable ce que je n'ai pas apprecier.
J'ai aimé : Les crêpes suzettes.
A améliorer : Les personnel pas agreable et ils debarassent trop vite les plats à peine finis que c'est deja debarrasser sa nous laisse pas le temp de respirer en revanche aussi la musique n'est pas terrible ça donne de la tristesse nous sommes au temps moderne maintenant !

 

21 novembre 2008

 

Le Chabrot
L'avis de Aline Tisserand (Arc Les Gray, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Mon compagnon étant de la restauration et amateur de bon vins, cela fait 2 fois que nous allons manger dans ce restaurant et on adore. Il faut y aller.
J'ai aimé : Le personnel très serviable, agréable, la déco et l'ambiance chaleureuse et soignée, les vins au verre, ce qui permet de déguster differents vins pour l'entrée et le plat principal, les plats qui sortent de l'ordinaire, en bonne quantité, c'est sur vous n'avez plus faim en sortant.
A améliorer : L'addition peut etre un peu élevée, mais une fois de temps en temps pour manger délicieusement, la carte peut etre pas assez suggestive: [j'ai commandé des croustillants de chevres lardés et figue confite (figue configue etant ecrit en dessous en petite ligne) je me suis retrouvé avec un mélange de sucré-salé, la figue etait entourée de lard. Après c'est une question de gout et j'avoue être très difficile donc je ne blame pas.

 

21 avril 2008

 

Le Chabrot
L'avis de Julien Bonadei (Dijon, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

J'ai aimé : Carte des vins impressionnante

sommelier, rada, impeccable avec qui on peut échanger des avis sur les vins, un passionné.
A améliorer : Un peu cher dans l'ensemble et une carte des vins au verre un peu légère.on aimerait plus de choix.

 

23 février 2008

 

Le Chabrot
L'avis de Elise Sa (Dijon, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Une ambiance sympa, peu d'attente, des plats variés et raffinés, de très bons vins au verre qui plus est. On reviendra !
J'ai aimé : La petite cassolette d'escargots hummm, le champagne, le vin, la présentation des plats, viande, poisson, les desserts, le décor, la présentation des plats et vins au tableau...

 

15 février 2008

Resto sympa à essayer !

Voir tous les avis