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La Table des Sens
Note globale
En bref Excellent repas ....mérite tout à fait son étoile . Plaisirs des sens et des papilles excellent accueil et service. Le 07 décembre 2011 Un avis de Alain Jakubowicz, déposé par iPhone
Note globale
En bref : Accueil chaleureux, discret et efficace, cadre cosy, intimité respectée.Les tables sont parfaitement dressées.On est au paradis des arômes (mmmmh cette truffe!) et saveurs.Quant au service, impeccable! De l'avis de la tablée, on y reviendra c'est promis! Quant à l'addition... ma foi! on le savait, au final rapport qualité/prix tout à fait correct. On ne regrette pas. Les plats proposés sont à la hauteur de leur "pédigrée", en effet, leur intitulé vous met l'eau à la bouche et on est loin d'être déçu lorsqu'ils prennent vie sous nos couverts au point de rendre nos gestes délicats... de peur de ne pas abîmer la présentation! Mais les papilles se fichent des yeux et elles ont bien raison!Bravo, qu'on se le dise! Ça vaut le détour Le 28 août 2011
Un avis de Marie-Mathilde Barat (Cagnes Sur Mer, 1 avis)
Note globale
En bref : tout normal chef 1 étoile Le 18 juillet 2011
Un avis de Cyrill Pépino (Villeneuve Sur Lot, 1 avis)
Note globale
En bref Délice pour les sens! Nous avons pris le menu du midi à 22€. Aucune fausse note. Petite mise en bouche, sorbet et soupe de melon. Entrée: escalope de foie gras sur lit de giroles et sa petite sauce. Plat: jarret de porc revisité. Desert: fraises sur petit gâteau italien. Et mignardises pour le café. Un vrai régal. Mérite réellement une étoile. BRAVO. Le 28 juin 2011 Un avis de Airseb Sébastien, déposé par iPhone
Note globale
En bref : Menu du marché excellent (22 euros, entrée, plat, dessert), produits de qualité très bien travaillés, risotto aux langoustine parfait de cuisson et d'assaisonnement, carré de porc fermier gouteux et fondant, un régal. Quant au dessert, tartelette aux guarriguettes, fond délicieusement sablé au bon gout de beurre, garni d'une fine crème d'amande masquée par une mousseline légèrement citronnée et recouverte de fraises, le tout accompagné d'un sorbet au mara des bois. J'avais oublié la petite mise en bouche : gaspacho d'asperge verte mais aussi les mignardises maison avant la note, une fine tartellette amandine et une puissante ganache au chocolat. Pour finir une excellent bouteille de rosé dont j'ai oublié le nom( et oui cela existe...) à un prix raisonnable, 18 euros. En bref, nous avons passé un très bon moment dans cet établissement bien tenu et à la cuisine très maitrisée. Un autre emplacement pour un tel établissement aurait pu être plus judicieux, mais cela viendra dans quelques temps, j'en suis persuadé... Le 22 avril 2011
Un avis de Laurent Cossegal (Villeneuve Sur Lot, 3 avis)
Note globale
En bref Très bien. Le 19 décembre 2010 Un avis de Claude , déposé par iPhone
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En bref : Courez y mais réservez auparavant ! Cuisine pleine de saveurs, personnel aux petits soins et très discret, ambiance feutrée, bref un moment d'une exceptionnelle finesse et tout ceci avec un rapport qualité-prix au top ! Un grand merci... On reviendra ! Le 06 novembre 2010 Un avis de Peio Elissalde (Bayonne, 1 avis)
Note globale
En bref : Jean-yves tholly et hervé sauton ont quitté le crowne plaza de montauban, au début de l’année malgré l’obtention d’une première étoile michelin en 2008, après avoir travaillé ensemble au montecristo, le restaurant de l’hôtel du castellet (83), et chez tante marguerite à paris. Le 04 novembre 2010 Un avis de Didier Lauvergne (Sayat, 1 avis) |
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