Le Saint-Pierre

Cuisine correct surtout l'entrée et le dessert qui sont assez élaborés car le cassoulet maison est relativement moyen . Le service est approximatif avec un désinterêt perceptible d'un jeune du sud ouest qui devrait s'orienter vers une autre profession. Tarif trop cher pour un midi.

Je serai bref et concis apéritif: biere gascogne sans aucun intéret entrée : croustillant de crabe délicieux plat :dos de cabillaud excellent et très original. Dessert : mousse chocolat banale service impeccable mais froid. Conclusion : on ne peut pas réussir tous les plats mais certains vu le rapport qualité prix sont décevants.Desserts a revoir. Je me permets ces remarques vu le niveau de prix très élevé.

Bonne soirée au St Pierre avec quelques "mais". Le foie gras est exquis la petite tranche de pain spécial aussi mais les germes ne nous ont pas plu. Quant au plat principal : nous avons pris du porc aux épices : il serait bien de préciser qu'il est extremement sucré (miel ? ). Mon mari a bien aimé, moi je n'ai pas pu le manger, le trouvant trop écoeurant (et la déco de sucrine bof, en revanche frites de polenta délicieuses). Le service abuse un peu trop des présentations sur ardoise, à la mode certes mais trop c'est trop. Côté dessert le sorbet Henri iv citron ail frais nouveau est interessant du point de vue culinaire mais pourquoi mettre cette très petite boule sur une énorme tuile trop épaisse à mon gout. Il faudrait retravailler ce dessert et l'étoffer un peu (genre deux boules de sorbet). Le café et ses mignardises(très bons mini cannelés) permet de terminer sur une note plaisante. Service efficace, ambiance agréablement "provinciale".

Ambiance cosy et feutrée très calme déjeuner en milieu de semaine un bémol : abondande sur tous les plats de germes de légumés et les mignardises avec le café se résument à un petit oeuf en chocolat ( reliquat de Pâques ? ) posé sur un mini mini cannelé.