ORIGINE

Comment ne pas apprécier l'excellence sous toutes ses formes? Je reste pantoise au niveau du moelleux du poisson et agréablement surprise par l'œuf cuit à basse température. Le service est de qualité : parfait. Une étoile largement méritée. Du bonheur pour nous que ce chef se soit installé à Rouen. Qu'avons-nous fait pour le mériter?

Cuisine goûteuse et recherchée. Le chef sait à merveille créer la surprise au fur et à mesure de la dégustation avec des produits nobles ce qui explique le prix. Équipe très agréable au petit soin nous avons passe un très agréable moment. Avons fait plusieurs étoiles de moins bonne qualité que ce restaurant.

Délicieux moment de dégustation et de partage! Tout est parfait! Cuisine raffinée avec des produits frais et une pointe d'originalité dans chaque plat présenté par un service professionnel et discret. Félicitations à tous! Une belle découverte!

Parfait ! Incontestablement la meilleure table de la région, un cran au-dessus de "l'Hostellerie d'Acquigny", du "Manoir des Saules" ou encore des "Petits Parapluies", qui pourtant nous ont toujours enchantés ... Absolument rien à redire, que ce soit au niveau de la cuisine, du service ou de l'ambiance. Le menu dégustation à 63 Euros les vaut largement, tant les plats sont inventifs et succulents. Le chef nous fait découvrir des herbes jusque là inconnues et qui ne sont pas là que "pour faire joli", bien au contraire ! Quant au service, évidemment irréprochable, mais l'on peut s'y attendre dans ce type d'établissement. Ce qui est beaucoup plus surprenant, en revanche, c'est la décontraction de l'ensemble de l'équipe, qui sait mettre à l'aise et même carrément plaisanter avec les clients ... C'est assez rare pour être souligné ! Enfin, pour ne rien gâcher à la soirée, le chef passe de table en table, et c'est l'occasion pour les clients non seulement de le féliciter, mais aussi de lui poser quelques petites questions. Bref, vous comprendrez que la réservation est plus que recommandée !