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Hostellerie des Clos

 

 
 

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Hostellerie des Clos
L'avis de Yves Jusserand (Auxerre, 6 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Tout !
 
28 décembre 2009
 
 

Hostellerie des Clos
L'avis de Gilles Dey (Bonnard, 1 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Les oeufs en meurette.
 
23 décembre 2009
 
 

Hostellerie des Clos
L'avis de Eric Pierre (Dijon, 1 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Les mets sont savoureux mais les accompagnements ne sont pas assez recherchés.
Exemple : j'ai pris un rognon de veau, en principe spécialité de la maison, mais celui-ci était accompagné de... Chips !
Autre exemple : le ris de veau était servi avec quelques fèves...
En conclusion, pour le prix qui est élevé, les assiettes présentées étaient sans étonnement. Par ailleurs, nous avons eu également le sentiment d'être "abandonnés" mais peut-être que nous n'avions pas assez dépensé...
 
14 août 2009
 
 

Hostellerie des Clos
L'avis de Mélanie Laroche (Auxerre, 1 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
J'ai vraiment été décue parce que je pensais être un restaurant de grande classe.
Malheureusement la cuisine n'avait rien d'exceptionnel mais le pire à été le service. Nous avons été recus dans de très mauvaises conditions, la serveuse a été très désagréable avec nous. Je vous déconseille ce restaurant où la considération pour les clients n'existe pas !
Pour conclure : soirée déplorable !
 
09 août 2009
 
 

Hostellerie des Clos
L'avis de Christian Cousin (Senlis, 8 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Ne pas oublier que Michel vigniot est Maître-Cuisinier de france et que Chablis est un des meilleurs vins blancs du monde.
L'alliance y est parfaite ; un déjeuner exceptionnel !
 
21 mai 2009
 
 

Hostellerie des Clos
L'avis de Francois Servin (Chablis, 2 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Menus de bonne classe. Qualité régulière, surtout pour des professionnels :pas de mauvaises surprises.
J'ai aimé : Des perles comme les huitres à l'émulsion d'eau de mer.
A améliorer : Menus de viandes standards.
 
07 août 2008
 
 

Hostellerie des Clos
L'avis de De Lydie (Paris, 1 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Se veut un restaurant de reference sur la ville malheureusement le service n'est pas à la hauteur : prétentieux.
J'ai aimé : Le plat que j'ai mangé : a la carte du homard à 45 euro. En même temps je n'ai pas pris de risque.
A améliorer : Le service : certains serveurs ont eu des reactions méprisantes face a certaines questions. Ne savent pas s'adapter à leur client comme savent le faire les établissements de grande classe voire même certaines auberges de village très accueillantes.
 
16 juillet 2008
 
 

Hostellerie des Clos
L'avis de Caroline Boucher (Paris, 2 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Trop cher pour ce que c'est.
J'ai aimé : La carte des Chablis, très impressionnante, et le cadre.
A améliorer : Un service en salle qui n'est pas professionnel. Couverts mal mis et à mauvais escient, non connaissance des plats. Quant à la cuisine en soi elle ne vaut pas le détour, très classique et convenue, sans étonnement.
 
11 mai 2007
 

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