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La Villa Madie

 
43 avis - Note : 3 sur 5 (+ 90€)
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Cuisine
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Service
Qualité-Prix
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1,34 €/appel + 0,34 €/min.
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  • Genre : Restaurant de cuisines de France à Cassis | Restaurant méditerranéen à Cassis | Restaurant provençal à Cassis | Bar classique à Cassis | Bar à Cassis | Restaurant gastronomique à Cassis | Brasserie - Bistrot à Cassis
  • En bref : Les gens du coin le savent bien, nul ne peut se lasser du point de vue qu’offre l’Anse de Corton.
    Dominée par l’inébranlable et majestueux Cap Canaille, face à la mer dans son indomptable beauté, La Villa Madie accueille au creux de l’Anse, au gré des désirs. 13h, l’envie de croquer un morceau au bord de l’eau vous prend ? Rendez-vous à la Petite Cuisine pour des déjeuners improvisés en famille ou entre amis. Près du Port de Cassis, ouvert de 12h à 15h, le bistrot offre l’avantage d’un environnement calme, d’une cuisine généreuse et maîtrisée pour une addition des plus raisonnable.
    De 19h à 22h le Bar Bleu, un "must" pour les débuts de soirée. Alors que l'on sirote son apéritif préféré, son esprit au repos vogue entre les pins et les flots bleus. Les papilles s’éveillent à la saveur festive et ensoleillée des tapas. Un pur moment de détente dans un cadre élégant !
    Au restaurant, on apprécie la cuisine signée de Jean-Marc Banzo dans sa forme la plus gastronomique. Un service soigné, une carte des vins offrant quelques 650 références de part et d’autre de la Provence, de la France et de l’étranger, on tombe progressivement dans un autre univers. Pain maison, croustillant et moelleux, alliance de saveurs authentiques, ambiance moderne mais chaleureuse créée par Brigitte Banzo, la rumeur des vagues... Tout est réuni pour charmer les sens et rendre cet instant inoubliable, exceptionnel.
  • Budget : + 90€/ Menu de 109€ à 147€ au restaurant gastronomique. de 39€ à 49,50€ au bistrot.
  • Services : Dimanche aussi | Air Conditionné | Groupe / location de salle | Au bord de l'eau | Beau Décor | Jardin | Belle carte des vins | Terrasse panoramique | Parking | Vue exceptionnelle
  • Horaires : de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30 au restaurant gastronomique. De 12h à 15h du lundi au vendredi au bistrot.
  • Le chef : Jean-Marc Banzo
  • Adresse : Résidence Anse de Corton - Chemin de Revestel 13260 Cassis | Plan d'accès
  • Site : http://www.lavillamadie.com
  • Mise à jour : Juin 2008.

 

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En bref Le service est attentionné et l'on ne manque de rien (juste parfois d'eau). Le cadre est superbe. Le menu "Ballade entre terre mer" est cher (130€/pers) mais excellent. Les assiettes présentent des petites portions et c'est tant mieux car sinon on ne pourrait même pas attaquer le plat. On nous a servi quantité d'amuses bouche raffinées puis 3 entrées tout aussi exceptionnelles. Après toutes les entrées nous n'avions déjà plus faim ! Les 2 plats qui ont suivi étaient bons mais pas aussi surprenants que les entrées. Puis une verrine de fromage blanc au parmesan. En dessert (le meilleur que j'aie jamais mangé) un sablé aux épices surmonté d'un blanc manger à l'amande sur lequel étaient délicatement posées de savoureuses fraises et un sorbet au basilic pour les accompagner. Encore une excellente association inattendue ! Et ce n'est pas fini : 3mignardises par personne servies avec le café.
130€ représente une sacrée somme. Mais je n'ai jamais pu manger quelque chose de comparable dans des restos où le menu (dans les 60€) est déjà cher.
J'étais déjà dans un restaurant étoilé Michelin où le menu était moins cher (~70€) mais c'est incomparable : la villa madie offre une explosion de saveurs inattendues que je n'ai jamais pu trouver ailleurs.
Je ne comprends pas les avis médiocres laissés par les internautes précédents. Sûrement la qualité n'est-elle pas constante. Il doit y avoir des jours avec et des jours sans. Nous avons eu le chance de taper dans un bon jour !
Nous y reviendrons pour d'autres excellentes surprises gustatives.
En bref, une cuisine inventive et raffinée avec un service et un cadre à la hauteur ainsi qu'une carte des vins certes chère mais très complète. Le 28 avril 2012

Un avis de Céline , déposé par iPhone

 

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En bref : Un restaurant dans son niveau d'étoilé. Superbe cadre, terrasse accueillante, service aux petits soins. Et des plats de grande finesse. Le 22 avril 2012

Un avis de Anthony G. (Orthez, 8 avis) Lui écrire

 

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En bref Restaurant avec une cuisine très raffinée, cadre magnifique et un service souriant et non collant. On vous conseille la terrasse au soleil sur bruit de fond de la mer Le 21 avril 2012

Un avis de Patrick Broardelle, déposé par iPhone

 

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En bref : Nous avons donc testé la villa madie, nous retiendrons un bon service, pour le reste n'attendez rien. Si ce restaurant a une etoile c' est que le guide est corrompu. C'est une honte, 2 plats de bien sur les 7, le reste fut sans saveur ni qualité. Je passe le volet vin... De tous les 1 étoiles que nous avons eu la chance de faire, celui ci est de loin le dernier, et le premier en prix.
Menu terre et mer 130€/personne...
Une bouteille de chassagne montrachet : 110€... Non ce n'est pas un premier cru...
Plat 1 : tartare de st jacques et foie gras de canard : correct parce que bon produit mais sans saveur particuliere. Manque clairement de travail.
Plat 2 : huitres creuses justes tiedies : bien fait, de jolies saveurs, une belle presentation
plat 3 : ravioles ouvertes de gambas sauvages : le meilleur des 7 plats. Tres bien realisé. Plats elegant et savoureux.
Plat 4 : filet de st pierre braisé et gratiné a la rouille : quelle deception un poisson trop cuit une rouille qui efface le st pierre servie avec des macaroni au safran d'un ridicule. Nous avons eu l'impression de manger du flétan avec des pennes a la soupe de poisson...
Plat 5 : selle d'agneau d'aveyron rotie en croute d'olive picholine : moi qui aime particulierement l'agneau : quelle deception incroyable, trop cuit, filandreux sans gout, d'une platitude incroyable. La croute n'avait aucun gout, servie avec une toute petite pomme de terre et un abat... Dur à determiner. Un jus moyen...
Plat 6 : yaourt au vieux parmesan : ni fait ni à faire j'aurai preferé un bon plateau de fromage...
Plat 7 : un air de provence, biscuit pompe a l'huile parfumé aux graines de fenouil creme legere a l'amande : le final est l'apogee du repas. Il se doit d'etre sans defaut. Gateau fade, estouffadou puisque nous sommes soit disant en provence. Seul le sorbet etait bien. Pour le reste il faut prendre des cours de patisserie.
Le 10 mars 2012

Un avis de Guillaume Terrin (Aix En Provence, 1 avis)

 

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En bref Déçu a l ouverture j y suis retourne hier et la! Métamorphose complète un pot au feu revisite en entrée tout simplement succulent un service très attentionné dans un cadre toujours aussi magique bien qu' en hiver Le 17 décembre 2011

Un avis de Pierre Gio, déposé par iPhone

 

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En bref 19/11/2011 très bien reçu(bon Groupon) dommage que le voiturier ne nous ai pas proposer de nous aider à réparer notre roue crevée. Le 25 novembre 2011

Un avis de Anne Marie Brandon, déposé par iPhone

 

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En bref Décevant un vrai goût d'inachevé!!!! Le 08 octobre 2011

Un avis de J B, déposé par iPhone

 

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En bref Un des plus beaux lieux et restaurant de la région un très bon accueil une fois installe sur la terrasse vous pourrez découvrir ce cadre exceptionnel un service impeccable et une cuisine a la hauteur du lieu le seul bémol c est les alcools la coupe de champagne est hors de prix et le vin est exagérément cher dommage car ce lieu mérite d exister car dans la région il y a très peu de restaurants aussi beau et bon situe dans des coins aussi magiques. Si vous pouvez allez y Le 23 septembre 2011

Un avis de Bruno , déposé par iPhone

 

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En bref : L'endroit est magnifique, moment inoubliable, mais le point faible : le rapport qualité prix, la cuisine est bonne mais le prix n'est pas justifié, trop de chichi compris dans le prix. Le 11 août 2011

Un avis de Nathalie Regnault (Meymac, 1 avis)

 

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En bref Très bon restaurant, bon accueil, la vue est magnifique de la terrasse.
Les plats sont raffines et très agréables Le 05 juillet 2011

Un avis de Denis , déposé par iPhone

 
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