Aux Berges du Canal

 

16 avis lecteurs
48, route Minervoise
11000 Carcassonne

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Bien sympa

Que du bonheur

Un plaisir

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• Genre : Restaurant de cuisine traditionnelle
• En bref : Cuisine traditionnelle au bord du canal.
• Budget : 15-30€/ Menu de 16 € à 30 €.
• Services : Parking | Cuisine familiale | Dimanche aussi | Groupe / location de salle | Plats végétariens | Romantique | Beau Décor | Terrasse
• Nombre de couverts : 30
• Nombre de couverts en terrasse : 10
• Horaires : de 12h à 14h et de 19h à 22h. Fermé le mercredi.
• Année de création : 2005
• Le chef : David Doutre
• Adresse : 48, route Minervoise 11000 Carcassonne
  Plan d'accès
• Téléphone : 04 68 26 60 15

Mise à jour : Septembre 2007. Proposé par Florence Flamenc

Aux Berges du Canal , l'avis de Barbara Garcia (Pins Justaret) 

 

Bien sympa

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Un bon rapport qualité/prix. Une présentation très correcte : "cuisine nouvelle" mais avec des portions suffisantes. Un ensemble très correct.

En bref

La cuisine, l'accueil, l'endroit : près de la cité, dans la ville basse.

Date

27 janvier 2008

Aux Berges du Canal , l'avis de Guillaume Pelletier (Leguevin) 

 

Que du bonheur

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

L'accueil, la présentation, la diversité et la qualité de la cuisine.

Ce que je n'ai pas aimé

Difficile de critiquer, tant le rapport qualité/prix est excellent.

En bref

J'ai trouvé ce restaurant via les avis de l'internaute. Devant une façade quelconque, une fois entré dans les lieux, nous n'avons pas été déçus. Très bon accueil, plats copieux et savoureux, le tout est présenté avec beaucoup d'élegance. Grand choix de vins régionaux à prix raisonnables, bref, l'endroit idéal pour les gourmets et les gourmands qui ne veulent pas se ruiner lorsqu'ils viennent à Carcassonne. Une adresse à découvrir.

Date

20 janvier 2008

Aux Berges du Canal , l'avis de Jean Luc Beroud (Saverdun) 

 

Un plaisir

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

L'accueil, plats abondants et bonne présentation, carte des vins régionaux conséquente.

Ce que je n'ai pas aimé

En été sans doute le manque de réelle terrasse, mais c'était le 6 janvier.

En bref

Nous le recommandons chaleureusement et proposer un dimanche midi un menu à 16 €, faut le faire.

Date

08 janvier 2008

Aux Berges du Canal , l'avis de Nicolas Blazy (Carcassonne) 

 

Quatrième fois et toujours aussi bon

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

La gentillesse perpétuelle de la patronne (ok on est des clients).

En bref

Quatrième fois que j'y vais en 6 mois et la cuisine n'a pas varié, les WC sont nickels, il y fait toujours chaud même en plein hiver, on a pas de courant d'air, même placé près de la fenêtre.

Date

03 janvier 2008

Aux Berges du Canal , l'avis de Christian Besnier (Pissos) 

 

Ca existe encore

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Tout.

En bref

Un dimanche midi avoir un menu à 16€ ça devient rare avec une cuisine inventive.

Date

05 novembre 2007

Aux Berges du Canal , l'avis de Eric Guillou (Marseille) 

 

Le plaisir de se mettre à table

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

La cuisine inventive du chef qui honore les viandes et les poissons sans oublier le café gourmand et ses délicieuse amandes caramélisées. A noter la très grande propreté des locaux y compris les toilettes.

Ce que je n'ai pas aimé

La terrasse trop près de la route.

En bref

Un accueil très chaleureux avec le sourire de la patronne.

Date

02 septembre 2007

Aux Berges du Canal , l'avis de Eric Guillou (Marseille) 

 

Mieux que tout

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Avant tout l'accueil et le service je rends ici hommage à la propriétaire pour sa gentillesse et son grand dévouement. Que d'attention pour le client. A noter que les enfants ici sont les bienvenus ce qui est un plus. Ne pas oublier de prendre le café gourmand servi avec des amandes caramélisées maison. Un seul mot génial, à quand leur commercialisation ?

Ce que je n'ai pas aimé

Manque une terrasse.

En bref

Cette adresse a été ma révélation des vacances et je souhaite vous la faire partager. Le sourire des propriétaires pourrait faire oublier pourquoi on est venu tant on est bien accueilli voir attendu. Et pourtant chaque assiette est une agréable surprise de générosité. Lancez-vous pour les poissons ou les viandes qui sont irréprochables et accomodées de noble façon. Vive les desserts qui ne vous trompent pas. Enfin de la cuisine qui donnet envie de revenir.

Date

31 août 2007

Aux Berges du Canal , l'avis de Didier Cammage (Deuil La Barre) 

 

Au régal du ventre

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Tout, l'ambiance, le service, la cuisine, l'accueil. Un seul regret ne pas avoir assez de temps pour goûter et savourer toute la carte. Merci à toute l'équipe de ce restaurant pour cette très bonne soirée.

En bref

Pour passer un bon moment ne pas hésiter à venir.

Date

27 août 2007

Aux Berges du Canal , l'avis de Agnes Revel (Paris) 

 

Enfin de l'authenticité à Carcassonne

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Très bon accueil, un couple qui ne lésine pas sur le bon boulot.

Ce que je n'ai pas aimé

La décoration : le site situé en bordure du canal du midi (un peu excentré mais c'est ça qui fait son charme) pourrait-être fantastique avec un peu plus d'imagination, une belle terrasse, des lumières colorées.

En bref

Mérite vraiment le détour. La cuisine, simple, pas trop ambitieuse, tape juste, et régale les papilles. On sent l'attention portée sur la qualité des produits, enfin de la sincérité.

Date

25 août 2007

Aux Berges du Canal , l'avis de Martine Mounié (Montseret) 

 

Un rendez vous très sympa

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

L'accueil des plus sympathique. Le service attentionné et efficace et bien sur les plats goûteux.

En bref

Une cuisine méditerranéenne chaleureuse et de qualité, une déco agréable aux portes de Carcassonne.

Date

25 août 2007