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• Genre : Restaurant de cuisines de France | Restaurant normand | Hôtel, Palace | Restaurant gastronomique | Restaurant de poissons - fruits de mer
• Budget : 60-90€/ Menu de 62€ à 92€.
• Services : Dimanche aussi | Accès Handicapé | Romantique | Historique | Beau Décor | Terrasse charme | Parking | Voiturier | People | Vue exceptionnelle | Piscine
• Horaires : fermé le midi en semaine.
• Le chef : Eric Provost
• Adresse : Boulevard Cornuché 14800 Deauville
  Plan d'accès
• Téléphone : 02 31 98 66 33
• Site : http://www.lucienbarriere.com

Mise à jour : Mai 2007. Proposé par Antréas Garabedian

 

L'Etrier - Royal Barrière
L'avis de Gildas Périn (Caen, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Ayant eu la chance de gouter aux mets en cuisine en compagnie de la brigade, je ne peux qu'admirer la créativité de l'étrier. Jouer sur les couleurs, varier les goûts, allier les sauces... On reconnait dans chaque assiette le style ducassien que M. Provost à acquis en tant que chef de cuisine pour ce dernier. Le respect des produits est omniprésent, des truffes et morilles jusqu'au saint pierre et a la sole. La carte du restaurant était donc le meilleur souvenir que l'on pouvait m'offrir, encore une fois merci de m'avoir consacré une telle journée.

 

29 mars 2009

 

L'Etrier - Royal Barrière
L'avis de Richard Lumoni (Honfleur, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Des palettes de couleurs pour les yeux, des explosions de saveurs pour les papilles, un décor de rêve et un service parfait.
J'ai aimé : La succession de plats du menu dégustation nous à fait voyager. L'accord mets et vins du menu est divin.
A améliorer : Il pleuvait ce jour là et n'avons pas pu profiter de la très belle terrasse donnant sur le jardin.

 

12 juillet 2008

 

L'Etrier - Royal Barrière
L'avis de Claude Verdier (Beaumont En Auge, 5 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Bien qu'à l'occasion d'un dîner de groupe, le dîner gastronomique ne manquât pas d'attrait.
J'ai aimé : La qualité des produits et les sauces.
A améliorer : Certains retards dans le service.

 

25 novembre 2007

 

L'Etrier - Royal Barrière
L'avis de Pascale Pichon (Vanves, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

J'ai aimé : Les plats.
A améliorer : Le service.

 

10 septembre 2007

 

L'Etrier - Royal Barrière
L'avis de Antréas Garabedian (Decines Charpieu, 19 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Le Normandy étant complet, nous avons tenté notre chance au Royal Barrière. Une table spacieuse, un espace digne de Sissi l'impératrice, un service attentif et professionel. Et un client a trouvé le moyen de se plaindre, seul bémol du repas.
J'ai aimé : Les prix très convenables pour un restaurant de ce type (200€ à deux, à la carte : entrée au homard très copieuse, plat, dessert et deux coupes de champagne rosé). Service agréable et professionel. Aucune gêne provoquée par la présence d'un groupe (très guindé il est vrai, donc pas très bruyant). Un restaurant qui me laisse un très bon souvenir de Deauville.
A améliorer : Pas assez poussé gastronomiquement peut être.

 

16 mai 2007

Une brigade étonnante

Un dîner magique

Une table de gala

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