Auberge du Cheval blanc

3/5
Note basée sur 16 avis

Le restaurant

Grâce à la rénovation du Cheval Blanc, en 2009, à l’occasion du 50ème anniversaire de l’arrivée de la famille Tellechea en ces lieux, nous avons l’avantage de vous proposer pour vos repas de famille (anniversaire, communion, mariage...), vos repas entre amis, vos repas d’affaires trois salons particuliers


  • Restaurant créé en 1959
  • Fiche mise à jour le : 15 septembre 2016
  • Nombre de places : 80
  • Places en terrasse : 0

Avis des clients

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3/5

Note basée sur 16 avis

Résumé des avis

  • Ambiance

  • Cuisine

  • Déco

  • Service

  • Qualité/Prix

Avis de Linternaute.com

Note 

Le confort est au rendez-vous de cette étape culinaire de renom. Du haut de gamme pour un établissement qui propose une cuisine traditionnelle. Avec ses accents basques, la carte fourmille de mets délicieux et savoureux. Il faut dire que le chef s’applique à soigner chaque assiette. Ainsi, on prend plaisir à participer à cette belle échappée culinaire où les saveurs du terroir sont chouchoutées. L’ambiance chaleureuse des lieux finit de nous convaincre.

Auberge du Cheval blanc
Sa note 

Nous avons testé ce restaurant plusieurs fois et jamais déçu les plats sont excellents la carte change au gré des saisons avec des produits frais et locaux, les assiettes sont copieuses et les patrons très sympas.

User nb comments : 1
Note : 4 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 4 / 5
Note decoration : 4 / 5
Note qualité / prix : 4 / 5
Auberge du Cheval blanc
Sa note 

Excellent,chaleureux,délicieux.

User nb comments : 1
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 5 / 5
Note decoration : 5 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5
Auberge du Cheval blanc
Sa note 

Donnez vous la peine de disséquer au moins une partie du pressé de truite Banka, foie gras et poire pour goûter la sublimité de cette truite dont la préparation demeure un mystère (en salaison ?) et la perfection de la cuisson du foie; pour suivre un homard de belle taille dressé superbement avec entre autres des asperges vertes cuites à précision : je n'en ai jamais mangé de si bonnes. Les confitures accompagnant le fromage de qualité sont trop gourmande, c'est la maman du chef qui les fait. Les vins locaux sont à l'honneur et choisi avec soin, sans abuser sur le prix. Donc : à faire et à refaire.

User nb comments : 79
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 4 / 5
Note decoration : 5 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5
Auberge du Cheval blanc
Sa note 

Plats trés raffinés mais pas trés copieux.Je n'ai pas aimé mon plat hachis parementier de canard aux truffes (pas beaucoup de truffes voir pas du tout)et plat trop lourd par contre tout le reste était excellent.Patron trés sympathique petite visite du restaurant avec historique de l'établissement et des personnalités y ayant mangés.Le personnel est très à l'écoute et trés pro.Addition salée mais normal pour un restaurant étoilé.

User nb comments : 1
Note : 4 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 5 / 5
Note decoration : 5 / 5
Note qualité / prix : 4 / 5

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S'y rendre

68, Rue Bourgneuf
64100 Bayonne
  • Horaires : Le midi : 12 h 00 - 13 h 30 Le soir : 19 h 45 - 21 h 30 Fermé le samedi midi, le dimanche soir et le lundi toute la journée.
  • Fermeture annuelle : Vacances d'hiver : 27/02/2012 au 19/03/2012 Vacances d'été : Première semaine de Juillet et période Fêtes de Bayonne.

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