Le restaurant

Mariant tradition et innovation, le Sur Mesure par Thierry Marx vous propose un voyage culinaire au gré des saisons.


  • Fiche mise à jour le : 18 octobre 2016

Avis des clients

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3/5

Note basée sur 10 avis

Résumé des avis

  • Ambiance

  • Cuisine

  • Déco

  • Service

  • Qualité/Prix

Avis de Linternaute.com

Note 

Ce restaurant donne dès le seuil une impression de plénitude. La décoration d'un blanc pur laisse présager une bonne soirée. Côté cuisine, les associations audacieuses du chef Thierry Marx sont un plaisir pour les papilles. Mention spéciale pour le risotto de soja aux huitres et truffe noire, tout simplement exquis. Les plats s'enchaînent correctement, le timing est parfait et le personnel très serviable et souriant. La carte des vins promet d'excellents crus, associables avec tous les plats du menu. Au dessert, le sweet bento est un véritable chef-d'oeuvre. Le rapport qualité-prix est à la hauteur de la créativité du chef cuisinier.

Sur Mesure
Sa note 

Très bien, mais..... Excellente expérience, avec quelques bémols. Apéritifs minimaliste aux vus du tarif exorbitant, nous aurions préféré avoir autre chose que des cacahuètes et noix de cajous pour un restaurant de ce type. Grosse déception sur la langoustine, une seule pièce, excellente par contre, mais quantité honteusement ridicule. Le reste du repas est une formidable expérience, avec une équipe parfaite et chaleureuse. Nous avons fini avec une farandole de magnifiques desserts, il est juste dommage de ne pas avoir une carte de café pour clôturer cette aventure géniale.

User nb comments : 1
Note : 4 / 5
Note cuisine : 4 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 4 / 5
Note decoration : 2 / 5
Note qualité / prix : 4 / 5
Sur Mesure
Sa note 

Scandaleux! Qu un tel restaurant puisse avoir 2 etoiles. Un service pas à la hauteur,des plats somme toute assez quelconque,mais surtout un Thierry Marx odieux, bouffi d orgueil n acceptant aucune remarque,à éviter de toute urgence.

User nb comments : 1
Note : 1 / 5
Note cuisine : 2 / 5
Note service : 1 / 5
Note ambiance : 1 / 5
Note decoration : 3 / 5
Note qualité / prix : 1 / 5
Sur Mesure
Sa note 

Quelle déception. Sans vouloir retrouver la cuisine de t. Marx de Pauillac, nous aurions voulu qu'il nous étonne... Encore. Minimaliste, cuissons non maitrisées (4 foies gras poêlés sur table avec des cuissons différentes), platitude des saveurs. Non vraiment ce "Sur Mesure" ne l'était pas ce soir. Salle et service bien.

User nb comments : 1
Note : 2 / 5
Note cuisine : 2 / 5
Note service : 3 / 5
Note ambiance : 3 / 5
Note decoration : 2 / 5
Note qualité / prix : 2 / 5
Sur Mesure
Sa note 

Beaucoup de travail sur la présentation et les textures mais manque saveur de certains plats. Certains n'ont aucun intérêt. Attention au prix des a côté commandés sans la carte : coupe de Champagne à 27€, bouteille d'eau à 8€, expresso à 8€ également... Au final addition impressionnante et on est loin des 2 étoiles de son ancien restaurant de Pauillac.

User nb comments : 1
Note : 2 / 5
Note cuisine : 2 / 5
Note service : 4 / 5
Note ambiance : 3 / 5
Note decoration : 2 / 5
Note qualité / prix : 2 / 5

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251, rue Saint-Honoré
75000 Paris

Mise à jour

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