Maison Lameloise

4/5
Note basée sur 47 avis

Le restaurant

La terre, celle de Bourgogne, point d'ancrage de la Maison Lameloise, est la source depuis 90 ans d'un certain art de vivre. C'est ici, à Chagny, qu'une histoire de Chefs & d'étoiles commença. Depuis 1921, trois générations Lameloise se sont succédées, Pierre, Jean & Jacques. Ancien relais de poste du XVème siècle puis transformé en établissement hôtelier, l'Hôtel du Commerce, fut réhabilité en 1960 permettant de redécouvrir son patrimoine et d'aménager de nouveaux espaces sous son nouveau nom de baptême "LAMELOISE". Aujourd'hui, cette longue & belle histoire est transmise à un nouveau tandem, Eric Pras & Frédéric Lamy. Une fratrie dans l'esprit & la passion pour que Lameloise vive encore longtemps.


  • Restaurant créé en 1921
  • Fiche mise à jour le : 14 février 2018
  • Nombre de places : 60
  • Places en terrasse : 0

Avis des clients

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4/5

Note basée sur 47 avis

Résumé des avis

  • Ambiance

  • Cuisine

  • Déco

  • Service

  • Qualité/Prix

Avis de Linternaute.com

Note 

On ressent la longue tradition de cuisine étoilée (depuis 1926) dans l'excellence des plats proposés. La passation entre Jacques Lameloise et Eric Pras est réussie. Les menus revisitent les grands classiques de la cuisine française (escargots, agneau du Limousin, variation autour du chocolat). Derrière l'apparente simplicité des plats, se cachent une grande humilité et un travail perfectionniste. Le cadre ne manque pas de cachet mais gagnerait à un peu de fraîcheur pour plus de gaieté. Le service est à la hauteur de la cuisine sans perdre sa sympathie.

Maison Lameloise
Sa note 

Un des meilleurs restaurant trois étoiles que nous avons eu la chance de découvrir

User nb comments : 1
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 5 / 5
Note decoration : 5 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5
Maison Lameloise
Sa note 

Cuisine classique et de belle qualité quoique sans surprise dans une maison provinciale patinée. Lors de ma dernière visite les chambres n'avaient rien de spectaculaire.

User nb comments : 1
Note : 3 / 5
Note cuisine : 3 / 5
Note service : 4 / 5
Note ambiance : 3 / 5
Note decoration : 4 / 5
Note qualité / prix : 3 / 5
Maison Lameloise
Sa note 

Un menu déjeuner à 78€ (sans les vins) et c'est l'explosion dans la bouche des accords des saveurs parfaitement maîtrisés. Après avoir goûté la sucette au foie gras je ne voulais rien manger d'autre pour garder toutes ces sensations inoubliables le plus longtemps possible. Mais j'ai continué et je le regrette pas ;-) Un repas extraordinaire et complet avec ses amuses-bouche et mignardises, un service très pro : prévenant sans être intrusif ni ampoulé, tous les ingrédients qui me laisseront un souvenir de référence gastronomique pendant très longtemps.

User nb comments : 1
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 4 / 5
Note decoration : 4 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5
Maison Lameloise
Sa note 

Excellent moment avec mon fils et mon petit fils dimanche 02 février , merci à mon neveu(Bard) de m'avoir indiqué votre adresse c'est de la haute couture en cuisine, ce fut merveilleux et nous avons eu la chance de rencontrer Mr Eric Pras, en espérant revenir bientôt Bravo !à toute l'équipe.

User nb comments : 1
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 4 / 5
Note decoration : 5 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5

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S'y rendre

36, place d'Armes
71150 Chagny
  • Horaires : de octobre à juin, fermé mardi et mercredi juillet, août et septembre, fermé mardi midi, mercredi midi, jeudi midi
  • Fermeture annuelle : mi-décembre à mi-janvier

Services proposés

Mise à jour

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