Le Repaire de Cartouche

 

6 avis lecteurs
8, bvd des Filles du Calvaire
75000 XIème

> Détails
> Donnez votre avis

Un endroit chaleureux

Le client n'est pas roi

Voir le lieu mais manger ailleurs

Voir tous les avis

• Donnez votre avis
• Déposez une photo
• Mettre à jour la fiche

• Note lecteur : Donnez votre avis
• Genre : Restaurant de cuisines de France | Restaurant normand | Restaurant de cuisine traditionnelle
• En bref : Voici une adresse où l'on peut déguster, en saison, des gibiers à poils et à plumes.
• Budget : 30-60€/ Menu à 14€ et 25€ au déjeuner.
• Le chef : Rodolphe Paquin
• Adresse : 8, bvd des Filles du Calvaire 75000 XIème
  Métro : Filles du Calvaire
  Plan d'accès
• Téléphone : 01 47 00 25 86

Mise à jour : Août 2005. Proposé par François Paquin

Le Repaire de Cartouche L'avis de Flora Mainardi (Paris, 2 avis) 

 

Un endroit chaleureux

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Ce restaurant est un très bon, j'y vais volontier ! La cuisine est variée, la décoration est très jolie et l'histoire de ce restaurant est interressante. J'aime vraiment ce restaurant !
J'ai aimé : La cuisine est très bonne, le service est rapide. Ce restaurant est très chaleureux !
A améliorer : Certains serveurs ne sont pas très agréables !

Date

30 avril 2008

Le Repaire de Cartouche L'avis de Danièle Poujol (1 avis) 

 

Le client n'est pas roi

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Excellente cuisine mais sens de l'accueil devenu absent. C'est dommage mais je suis, après avoir été un fidèle client, obligé de conseiller d'éviter de revenir.
J'ai aimé : La cuisine est juste, les produits sont bien travaillés et les plats sont intéressants.
A améliorer : A ce niveau de prix, le client est en droit d'attendre un peu de considération. Le service est froid, voire méprisant si l'on ne prend pas l'apéritif.

Date

10 février 2007

Le Repaire de Cartouche L'avis de Y R (1 avis) 

 

Voir le lieu mais manger ailleurs

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Les guides sont partagés. Maintenant je sais pourquoi. Je suis désolé, mais, en toute objectivité, mon expérience des restaurants parisiens m'oblige à ces quelques mots : certes le lieu est original, mais la nourriture y est moyenne et le service speed, à peine poli, indifférent, et même maladroit. Une chose quand même, le décor et l'histoire du lieu valent un petit souvenir, mais juste pour boire un verre alors.
J'ai aimé : Le lieu est original, le décor et l'histoire du lieu valent un petit souvenir.
A améliorer : La nourriture y est moyenne. Et le service, n'en parlons pas : speed, à peine poli, indifférent, et même maladroit.

Date

19 mai 2006

Le Repaire de Cartouche L'avis de Julien (5 avis) 

 

Excellente adresse

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

La cuisine comme je l'aime, terroir, passion, innovation et excellente assiette. A déguster sans modération.
J'ai aimé : La terrine en entrée, la grouse au chou, divine et bien sur les desserts cuits pendant votre repas, tout bonnement délicieux. La carte qui change au gré du marché. Prix adapté.
A améliorer : Ca ne va pas être facile. Les deux rues (batisses environnantes) qui ne mettent pas assez le lieu en valeur ?

Date

23 mars 2006

Le Repaire de Cartouche L'avis de Audrey De La Hammaide (Chalons En Champagne, 2 avis) 

 

Le meilleur dans le quartier !

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un jeune chef dynamique avec une équipe professionnel qui nous font découvrir une cuisine que la ménagère ne ferait pas chez elle. La carte change tous les jours que ce soit le midi ou le soir. Les produits sont de saison et les plus naturels possible. De plus, la décoration boisée est très sympa avec la fresque de la vie de Cartouche.
J'ai aimé : En apéritif, une coupe de cerdon accompagnée de rillette maison. Pour suivre, dégustation d'une crème de homard puis noix de st jacques. En plat, tête de cochon comme nulle par ailleurs. Et le dessert, top. Le gateau amandine avec sa confiture de lait au centre. Le tout est génial, les serveurs sont serviables. Le thé est même servi avec le sourire.
A améliorer : C'est bien parce qu'il faut trouver quelque chose : le moulin à café.

Date

27 août 2005

Le Repaire de Cartouche L'avis de François Paquin (1 avis) 

 

Un excellent resto avec un jeune chef normand

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Je vais régulièrement diner dans ce restaurant avec des amis. C'est génial. La carte change tous les jours. Il y a un choix varié d'entrées, de plats et de desserts. Ce jeune chef normand utilise uniquement des produits fraîs et de saisons. Les plats sont copieux et raffinés. Cuisine fine et généreuse. La carte des vins (originales) comprend un nombre de références impressionnants.
Rien à dire, c'est excellent.
J'ai aimé : L'amuse bouche avec l'apéritif. Il s'agissait de rillette de cochons faite maison. Puis la côte de cochon de la ferme familiale.
Le sablé avec le café.
A améliorer : La table auprès des toilettes.

Date

02 août 2005